Nous savons tous que suivre un régime accéléré est une idée terrible, mais dans le but de réduire cette taille de robe, nous pouvons commettre d’autres erreurs qui peuvent au mieux entraver notre perte de poids et au pire nuire à notre santé. Ici, la thérapeute nutritionnelle agréée, Jackie Lynch, explique certaines erreurs de régime courantes avec des suggestions sur la façon de les éviter, que votre objectif soit simplement de déplacer quelques kilos de manière saine ou de maintenir un poids stable.
1. Sauter des repas
Cela peut sembler être une solution rapide et logique, mais sauter des repas régulièrement perturbe votre métabolisme et peut entraîner une prise de poids plus importante à long terme. Notre comportement alimentaire est contrôlé par des hormones telles que la leptine, qui indique à votre cerveau si vous devez arrêter ou continuer à manger et la grehlin qui gère la faim. Le jeûne à court terme entraîne une chute spectaculaire des niveaux de leptine, indiquant un état de famine au cerveau et stimulant votre appétit. Sauter le petit-déjeuner peut sembler être un moyen intelligent de réduire les calories, mais une étude récente dans le Journal américain de nutrition clinique suggère que les personnes qui manquent le petit-déjeuner mangent beaucoup plus tard dans la journée que les personnes qui prennent régulièrement le petit-déjeuner, car les niveaux de ghréline ne sont pas contrôlés.
La solution: Selon les recherches, un petit-déjeuner riche en protéines est la clé de la gestion des niveaux de ghréline – opter pour un œuf ou ajouter des noix et des graines à la bouillie ou aux céréales pourrait faire une grande différence dans votre contrôle de l’appétit.
2. Portions excessives
L’incompréhension de la taille des portions est l’une des erreurs les plus courantes lorsque l’on essaie de maintenir un poids santé. Par exemple, une portion de céréales standard se situe entre 30 et 50 g, mais la plupart des gens se servent beaucoup plus. Il ne s’agit pas seulement d’une alimentation équilibrée, la proportion correcte de chaque groupe d’aliments dans cet équilibre est essentielle. Il est parfaitement possible de contrôler la prise de poids ou de perdre du poids – si c’est votre objectif – sans éliminer des groupes d’aliments entiers, mais en limitant simplement les portions.
La solution: Prenez le temps de mesurer et d’enregistrer mentalement les portions correctes de vos aliments préférés, afin de savoir ce que vous visez lorsque vous êtes pressé ou que vous mangez au restaurant. Essayez d’investir dans un appareil de préparation de repas et de contrôle des portions tel que le nouveau MealKitt, qui aide à la gestion du poids.
3. Sucre caché
Il n’est pas difficile de repérer et d’éviter le sucre raffiné, mais c’est une idée fausse courante de supposer que le sucre «sain» est bon. Le plus grand coupable en matière de prise de poids est l’excès de sucre sous toutes ses formes, car il génère la libération d’insuline qui encourage le corps à stocker les graisses. Les produits tels que le miel, les fruits secs et les jus de fruits sont pleins de pièges cachés, car ils contiennent de grandes quantités de sucres dans chaque portion.
La solution: En ce qui concerne les sucres de fruits, mangez les fruits entiers mais évitez les versions sous forme de jus. Les fruits sont naturellement riches en fructose, qui est le sucre des fruits, mais ils contiennent également beaucoup de fibres qui aident à équilibrer le sucre.
4. Ne pas manger assez de matières grasses
L’idée que « manger de la graisse fait grossir » est l’idée fausse la plus courante et de nombreuses personnes remplissent encore automatiquement leur chariot avec des produits faibles en gras en supposant que cela les aidera à perdre du poids. Les graisses alimentaires ne font pas grossir – elles font un certain nombre d’autres choses, comme équilibrer les hormones, soutenir les fonctions cérébrales et cardiaques, assurer l’absorption de certaines vitamines et produire des hormones sexuelles. Il est également responsable d’une grande partie de la saveur de nos aliments, c’est pourquoi les fabricants ajoutent souvent du sucre (ou du sel) aux produits faibles en gras, car la saveur a été supprimée avec la graisse. C’est un vrai problème, car l’excès de sucre est le facteur le plus important en matière de prise de poids.
La solution: Examinez attentivement les étiquettes de tous les produits faibles en gras pour vous assurer que vous n’introduisez pas trop de sucre dans votre alimentation. Une cuillère à café de sucre équivaut à environ 4 g, il est donc assez simple de faire le calcul.
Jackie Lynch est une thérapeute nutritionnelle agréée et une ambassadrice nutritionnelle pour Mealkitt.
