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Il ne faut pas être un spécialiste des fusées pour comprendre comment fonctionne la combustion des calories. Lorsque vous bougez, vous consommez du carburant (c’est-à-dire des calories). Et quand vous êtes assis devant un ordinateur, vous ne l’êtes pas. Mais de nouvelles recherches ont révélé des preuves alarmantes que d’innombrables heures passées affalées dans votre chaise de bureau (bien qu’ergonomiquement correctes) peuvent avoir des effets physiologiques profonds sur votre corps, causant des ravages bien au-delà de la simple équation calories entrantes et sortantes.
« Votre corps n’est pas fait pour s’asseoir », déclare James Levine, endocrinologue à la Mayo Clinic de Scottsdale, en Arizona, et l’un des principaux défenseurs du bureau du tapis roulant. « Lorsque vous êtes assis pendant une longue période, les récepteurs des muscles de votre corps qui sont inactifs – bas du dos, fesses et jambes, torse, abdominaux, épaules et bras – commencent à changer et deviennent plus résistants à l’insuline, provoquant une glycémie. et les niveaux de triglycérides à augmenter. » Cela fait également chuter votre métabolisme, ce qui entraîne inévitablement une prise de poids. Des études ont également établi un lien entre une position assise prolongée et des problèmes de santé, notamment le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, les maux de dos et la dépression. « Cela provoque non seulement l’arrêt de la machinerie de vos muscles, mais aussi, essentiellement, une défaillance de l’ensemble du système », dit-il. « Si vous êtes assis depuis une heure, vous êtes assis depuis trop longtemps. »
Et si vous pensez que faire du sport quelques fois par semaine peut réparer les dégâts, vous voudrez peut-être vous asseoir pour cela. « L’exercice a des avantages évidents pour la santé, mais s’entraîner pendant une heure quelques jours par semaine ne compensera pas les dommages que le fait d’être à votre bureau toute la journée a sur votre corps », déclare Levine, qui suggère de régler une alarme toutes les 15 minutes. pour vous rappeler de vous lever et de marcher jusqu’au bureau d’un collègue au lieu d’envoyer un e-mail. En plus d’être assis, lorsque vous disséquez le microcosme qu’est le bureau, vous êtes déjà bien conscient du barrage d’autres saboteurs de régime, comme le collègue au bol de bonbons sans fond.
« Même les choses censées être positives socialement peuvent saboter les bonnes intentions », déclare Walter Willett, professeur d’épidémiologie et de nutrition à la Harvard School of Public Health et co-auteur de Thinfluence : L’effet puissant et surprenant des amis, de la famille, du travail et de l’environnement sur le poids, qui examine comment, lorsqu’il s’agit de gagner la guerre contre l’excès de poids, il existe des facteurs critiques que nous n’avons pas pris en compte. Avouons-le, nous ne vivons pas dans une bulle remplie de rien d’autre que des bâtonnets de céleri et des tapis roulants. « Le domaine socio-économique de chacun est différent, et ce mélange particulier de facteurs, y compris le lieu de travail, dicte les choix de mode de vie, qui se répercutent ensuite sur le poids », explique la co-auteure de Willett, Malissa Wood, cardiologue au Massachusetts General Hospital.
Pendant ce temps, cette envie de grignoter toute la journée est probablement juste votre esprit qui vous fait croire que vous avez faim parce qu’il a besoin d’une distraction. « Manger est souvent quelque chose à faire pour vous aider à surmonter les défis du travail », explique Charles Passler, nutritionniste à New York. Ou vous pouvez simplement avoir soif. « Être hydraté garde votre cerveau concentré et met quelque chose dans votre système pour que vous réalisiez que vous n’avez pas vraiment besoin de nourriture », dit-il.
Heureusement, la vie de bureau ne doit pas être si préjudiciable. « La marche est importante dans une journée de travail », déclare Levine, qui note que lorsque vous utilisez un bureau de tapis roulant, par exemple, vous êtes censé vous déplacer à environ un mile à l’heure, une vitesse super lente qui vous permet de vous déplacer en toute sécurité. écrire des courriels et parler au téléphone. (Même Victoria Beckham a été aperçue en train de marcher avec des talons aiguilles tout en tapant.) Et parce que ce sont des tâches qui prennent souvent une grande partie de la journée, « tout d’un coup, vous obtenez deux heures de travail supplémentaires où vous êtes alerte et engagé », il dit. Alors la solution est simple : pour faire basculer les chances de perdre du poids au bureau en votre faveur, déplacez vos rendez-vous. Littéralement.
Par Nicole Catanese, via Harper’s SuperBelles
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