Amelia Freer explique comment contrôler le grignotage
C’est toujours un peu controversé quand je suggère aux clients d’arrêter de grignoter. On nous dit depuis des années que manger peu et souvent est la clé de la perte de poids et de la vitalité. Il est censé maintenir votre métabolisme et éloigner la faim afin que vous ne fassiez pas de mauvais choix alimentaires – c’est ainsi que j’ai été formé et que j’ai pratiqué pendant des années. Cependant, cela dépend de ce que vous mangez en premier lieu. Depuis que le concept du snacking s’est généralisé, j’ai remarqué que les clients mangeaient de plus en plus tout au long de la journée, vraiment inconsciemment. Qu’il s’agisse d’un morceau de fruit, d’un jus de fruit « sain », de tasses de caféine ou de tisanes, d’un biscuit ici, d’un brownie là… l’inévitable baisse d’énergie de l’après-midi et le besoin de quelque chose de sucré se produisent. Tout cela ne fait que produire de l’insuline sur une base horaire – l’exact opposé de ce que nous voulons lorsque nous essayons de rester en forme et en bonne santé.
Mais bien sûr, il ne s’agit jamais d’une « approche unique pour tous ». Si vous suivez un régime alimentaire moderne (riche en glucides, céréales, caféine et sucre raffiné), l’utilisation quotidienne d’une petite collation saine et riche en protéines en milieu de matinée et en milieu d’après-midi peut initialement aider à stabiliser la glycémie (tout en nettoyant le régime alimentaire) . C’est quelque chose que je peux recommander dans les premiers stades si nécessaire. Cependant, lentement, à mesure que les régimes s’améliorent et que la dépendance aux stimulants et aux sucres diminue, je supprime toujours les collations pour permettre à mes clients de ne manger que trois repas principaux par jour. Croyez-moi cela fonctionne.
Si vous avez suivi les conseils de la semaine dernière, vous devriez maintenant être sans sucre et prêt à arrêter de grignoter. Cela peut être plus difficile mentalement que physiquement, mais cela ne fait que sensibiliser à la façon dont vous utilisez la nourriture.
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