Sous l’œil attentif de la FSA, la répression des calories est en cours dans l’industrie alimentaire. Mais est-ce que l’étiquetage de nos sandwichs et salades (et bientôt de l’alcool) avec un compteur de calories aide vraiment ? Le problème est bien plus grand que kcal – qu’en est-il du sel, des graisses et des protéines et sommes-nous vraiment sûrs de ce à quoi nous devons faire attention ?
Nous avons donc demandé aux nutritionnistes Ian Marber et Amanda Ursell leur point de vue sur le sujet. « Nous devons choisir nos critères et si nous essayons de perdre du poids, les calories sont un bon début, mais dans le cadre d’un régime alimentaire sain plus large, nous devrions également examiner le sel, les graisses et les protéines », explique Marber.
Voici notre guide santé de la rue principale, mais attention, vous n’aimerez peut-être pas ce que vous entendrez. « Il n’y a presque nulle part où vous trouverez un repas sain dans un paquet », poursuit Marber, « et il est rare que vous n’ayez pas à ajouter ou à enlever quelque chose pour rendre une collation plus saine. »
Le déjeuner:
« Le déjeuner parfait est une salade de thon », dit Marber, « Paul fait une excellente version avec une vinaigrette propre à l’huile d’olive et au vinaigre. Mais où que vous alliez, assurez-vous d’ajouter des graisses saines sous forme d’amandes effilées, de noisettes ou de citrouille. des graines ».
« En ce qui concerne les sandwichs, si vous êtes coincé, optez pour le jambon et la tomate », explique la nutritionniste Amanda Ursell, « le jambon est maigre et c’est une garniture où ils ne l’étouffent pas dans de la mayo chargée de graisse. »
La collation post-entraînement : Ne vous laissez pas influencer par les barres et les boissons sucrées de type « fitness » ; optez plutôt pour une bonne marque de shake protéiné pour la récupération musculaire et mentale. du bazar le préféré est Body Complete de Bodyism, (£ 60) – le mélange de protéines naturelles est un excellent brûleur de graisse, riche en vitamines et faible en sucre, il peut également être utilisé pour remplacer deux collations par jour sur Bodyism.com – nous sommes accros.
La boisson énergisante : De nouvelles recherches de l’Université de Miami ont montré des risques inquiétants pour la santé associés aux boissons énergisantes – c’est-à-dire des boissons en conserve contenant de la caféine, de la taurine, des vitamines, des suppléments à base de plantes et du sucre ou des édulcorants qui sont commercialisés pour améliorer l’énergie, la perte de poids, l’endurance, les performances sportives ou la concentration. Gardez à l’esprit que « énergie » signifie caféine, donc bien que le thé vert soit meilleur pour vous, les accros à la caféine devraient choisir un expresso avec du lait plutôt qu’une « boisson énergisante ».
Le Smoothie : Les smoothies sont en fin de compte des fruits liquéfiés qui donnent au corps une énorme réponse glycémique, donc il vaut vraiment mieux avoir le fruit lui-même.
Le casse-croûte: Si vous n’avez pas le temps de déjeuner et que vous avez besoin de prendre quelque chose sur le pouce, « optez pour un sac de 50 g de cacahuètes », conseille Amanda Ursell. « Cela peut ne pas sembler être un gros déjeuner, mais ils sont riches en protéines et vous donnent de bonnes huiles, dont la combinaison est étonnamment rassasiante. Attendez une demi-heure après avoir mangé et voyez ce que je veux dire. »
Bazar adore la gamme de collations « Portions » de la pharmacie Lloyds : tout, des bretzels aux noix de cajou et aux abricots en portions de 100 calories pour que vous puissiez vous adonner en toute sécurité en sachant que vous ne cassez pas la banque de calories.
Par Katy Young
