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Les mélanges de jus de menthe-chou frisé-concombre-citron-chia-épinards font fureur, et pour cause – ils regorgent d’avantages – mais parfois, on a juste envie de revenir à l’essentiel. Nous avons demandé à Marissa Lippert, fondatrice de Nourish Kitchen + Table, de nous expliquer les bienfaits pour la santé de nos jus de fruits préférés. (N’oubliez pas : optez toujours pour le pressage à froid et frais et évitez tout ce qui contient des sucres ajoutés.)
1) Jus de pastèque. Composé à plus de 90 % d’eau, ce jus est l’une des options les plus hydratantes que vous puissiez trouver et contient des antioxydants qui aident à réduire les risques de maladies cardiaques, de cancer et d’hypertension artérielle. Buvez-le pendant l’entraînement – la citrulline aide à réduire les douleurs musculaires et à réduire les risques d’inflammation (bonus : l’acide aminé est également un stimulant naturel de la libido pour les hommes). Notre choix : WTRMLN WTR.
2) Jus de grenade. Bombe antioxydante, le jus de grenade est rempli de vitamines E et C pour aider à réduire les rides et à protéger contre les méfaits du soleil. Le jus de grenade aide également à minimiser l’inflammation et les composés phytochimiques du fruit arrêtent la croissance de l’aromatase, l’une des principales enzymes responsables de la croissance du cancer du sein.
3) Jus de myrtille. Les quantités élevées de flavonoïdes et d’antioxydants qui combattent les maladies dans le jus de myrtille peuvent aider à réduire les risques de maladie d’Alzheimer et d’autres troubles de santé mentale. Une étude réalisée à l’Université de Cincinnati a trouvé un lien entre le jus de myrtille et le vieillissement cognitif – les résultats ont conclu que ceux qui consommaient du jus de myrtille obtenaient de meilleurs résultats aux tests de mémoire que ceux qui consommaient des boissons placebo. La consommation peut également prévenir le diabète et augmenter la quantité d’oxyde nitrique dans le corps, ce qui contribue à abaisser la tension artérielle.
4) Jus de pamplemousse. Parfait pour la saison des plages, le jus de pamplemousse aide à libérer l’excès de rétention d’eau, à stimuler le métabolisme et à renforcer le système immunitaire. Tenez-vous en aux rouges rubis pour gérer votre poids et contrôler votre glycémie.
5) Jus de canneberge. Riche en antioxydants et en vitamine C, le jus de canneberge est considéré comme un puissant anti-inflammatoire. Il est connu pour aider à prévenir les calculs rénaux, les caries et à lutter contre les infections des voies urinaires.
6) Jus d’orange. Le jus d’orange est le meilleur pour fournir au corps des tonnes de vitamine C. Buvez-le pour un système immunitaire sain et pour combattre les radicaux libres qui causent des dommages. Consommer un verre de huit onces peut également aider à diminuer la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque.
7) Jus de betterave. Le jus de betterave joue un rôle énorme en tant que détoxifiant du foie, grâce à la bétalaïne, qui lui donne également son pigment rouge foncé. Vous n’avez pas besoin de beaucoup pour en récolter les bénéfices – une petite quantité chaque semaine suffit pour stimuler les enzymes détoxifiantes et débusquer votre système.
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