Photographie de Yu Tsai pour Harper’s SuperBelles
Depuis plusieurs années, les hommes comme les femmes craquent pour l’idée d’une bonne vieille « détox » de nouvel an : quelque chose pour « débarrasser son corps de toutes les toxines » qui se sont apparemment accumulées à Noël. Il existe une pléthore de produits disponibles, des jus et des poudres aux livres et aux kits de désintoxication complets, tous vantant leurs capacités de détoxification.
Et pourtant, il y a un gros hic dans la théorie de la désintoxication. Le corps n’accumule pas de toxines. Si c’était le cas, vous le sauriez ! L’incroyable système humain est très habile à éliminer les toxines et les matières indésirables via le foie et les reins, et aucune recherche ne suggère qu’il a besoin d’un coup de main pour faire ce qu’il fait parfaitement bien de toute façon.
Alors, 2015 pourrait-elle voir la fin du délire détox ? Esperons-le. Peut-être que cette année, nous pouvons abandonner les régimes à la mode et les fausses promesses et avoir une année où nous nous concentrons sur le fait d’être véritablement en bonne santé à long terme, et pas seulement sur la santé rapide.
Comment pouvons-nous commencer?
N’oubliez pas d’être réaliste avec vous-même – janvier est-il vraiment le meilleur moment pour apporter des changements ? Il fait froid, humide et sombre, ce qui n’encourage certainement pas à créer un « nouveau vous brillant ». Peut-être serait-il plus sage, plus en phase avec la saison, d’utiliser cette période comme un moment pour formuler des plans, se renseigner sur la santé, se fixer des objectifs et commencer quelques petits changements. Vous pouvez essayer diverses formes d’exercice, puis commencer votre nouveau coup de pouce de santé au début du printemps. Peut-être.
Apporter des changements pour une meilleure santé n’a pas à être difficile; cela ne signifie pas éliminer tous vos aliments préférés et cela ne signifie pas compter sans cesse les calories.
Commencez petit – remplacez certaines collations par des alternatives plus saines (par exemple, des chips pour les noix et les fruits) ou utilisez une assiette plus petite à l’heure du dîner ; essayez de vérifier les étiquettes à l’heure du déjeuner ou d’opter pour de l’eau au lieu de boissons gazeuses avec un repas. Une fois ces petits changements apportés, vous pouvez les ajouter ou les développer chaque mois. N’oubliez pas de choisir des objectifs qui vous concernent et essayez de regarder en arrière et de réfléchir aux changements que vous avez ou n’avez pas suivis.
Quelques conseils pour vous mettre sur la bonne voie :
Choisissez des légumes – Votre assiette au déjeuner et au dîner devrait contenir environ 50 % de légumes, alors jetez un œil à ce que vous mangez et fixez-vous comme objectif d’augmenter vos légumes.
Choisissez l’eau – Essayez de boire 6 à 8 verres de liquide par jour, en vous rappelant que l’eau est la meilleure source de liquide. Il est préférable d’éviter autant que possible les boissons sucrées riches en calories
Ne sautez pas de repas – Aussi tentant qu’il puisse être de passer à côté d’une grande quantité de calories pendant la journée, cela n’en vaut pas la peine et ces calories vous rattraperont généralement. La recherche montre que ceux qui sautent des repas ont tendance à être plus en surpoids, alors essayez de manger assez régulièrement pour éviter une baisse de votre glycémie
Cuisiner à partir de zéro – De nos jours, le temps joue souvent contre nous, mais les aliments faits maison seront toujours meilleurs que ce que vous avez acheté en paquet. Fixez-vous comme objectif de cuisiner plus souvent, même si ce n’est qu’une ou deux fois par semaine
Mangez consciencieusement – N’oubliez pas de prendre du temps pour les repas et la nourriture dans la mesure du possible. Pensez à ce que vous mangez et savourez vraiment les goûts et les saveurs de ce que vous mettez dans votre bouche.
Par Charlotte Stirling-Reed, consultante en nutrition chez SR Nutrition
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