Cette semaine a célébré le festival macabre All Hallows ‘Eve, mais maintenant le sucre élevé des tours ou des traitements incessants est terminé, inspirez-vous des plats de saison, utilisez vos restes et voyez si vous pouvez profiter d’un coup de pied de santé en même temps.
Citrouille
La citrouille doit être l’un des aliments les plus synonymes d’Halloween, mais ne vous contentez pas de couper et de jeter tous les bienfaits des citrouilles de cette semaine. La citrouille tire sa belle couleur orange du bêta-carotène qui se transforme en vitamine A dans le corps. En fait, c’est l’une des sources les plus élevées de vitamine A, essentielle à la santé de la peau et des muqueuses, à l’immunité et à la vision. Le fruit est également une bonne source de vitamine C et E.
Créez un délicieux curry de citrouille ou préparez une purée de citrouille polyvalente qui peut être sucrée avec des dattes et versée sur du porridge pour un matin d’hiver plus chaud ou aromatisée avec de la sauge pour une version salée.
Publiez des trucs et astuces
Offrez à vos enfants des collations saines après leur énorme pic de glycémie la nuit dernière. Faites de délicieux brownies crus (voir la recette du post précédent) ou si le temps est un problème, passez votre commande avec UpCakes pour leur prise sur des tasses de beurre de cacahuètes saines upcakes.co.uk. Vous ne voudrez vraiment pas avoir les alternatives sucrées après avoir essayé l’une de ces délicieuses versions.
Pommes flottantes
C’est un favori d’Halloween qui durera probablement tout le week-end, donc plutôt que de ruiner les pommes (et vos dents !) Avec une croûte sucrée, créez une délicieuse trempette au caramel salé faite d’un mélange de dattes, de beurre d’amande, de sel de mer ou de l’Himalaya et beaucoup de jus de citron. Coupez les pommes en morceaux et plongez dedans !
