- Une nouvelle étude suggère que la façon dont vous consommez du sucre quotidiennement est importante pour votre santé globale.
- Plus précisément, ils ont constaté que boire des boissons sucrées était pire pour votre santé que de manger des aliments sucrés.
- Voici ce que font les experts des résultats et comment vous devez les appliquer dans votre vie quotidienne.
Si vous lisez des étiquettes et échangez des choses dans votre chariot d'épicerie pour tenter de rédiger du sucre ajouté dans votre vie, une nouvelle étude va changer la façon dont vous magasinez et mangez. Alors que personne ne prétendait jamais le sucre bien Pour vous, il s'avère que la consommation de sucre sous certaines formes est en fait plus saine que d'autres.
Une récente revue scientifique publiée dans la revue Progrès de la nutrition avait Les chercheurs analysant les différentes façons dont les gens consomment du sucre et ont constaté que boire votre sucre est pire que de simplement le manger.
Bien sûr, il est presque impossible d'éviter tout le sucre, mais l'étude suggère que les gens devraient être exigeants sur la façon dont ils consomment du sucre à l'avenir. Voici pourquoi.
Qu'est-ce que la revue a trouvé?
Pour la revue, les chercheurs ont critiqué les données de plus d'un demi-million de personnes à travers le monde qui ont participé à 29 études différentes, examinant leurs habitudes de consommation de sucre et leur santé globale. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui avaient du sucre à travers des boissons (pensez: le soda et le jus) avaient constamment un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 que ceux qui ne boivent pas autant de sucre. Mais les gens qui ont mangé du sucre n'avaient pas le même lien.
Les résultats étaient assez sauvages. Pour chaque 12 onces servant quelqu'un de boissons sucrées par jour, le risque de développer un diabète de type 2 a augmenté de 25%. Pour chaque portion de 8 onces de jus de fruits, ils ont eu une journée, le risque a augmenté de 5%.
« Ces résultats suggèrent que le sucre alimentaire consommé comme une boisson (boissons sucrées au sucre et jus de fruits) est associée au risque de diabète de type 2 de type », ont écrit les chercheurs dans la conclusion.
Qu'est-ce que le sucre est mauvais pour votre santé globale?
La grande préoccupation ici est excès Sugar, explique Dena Champion, RDN, diététiste au Ohio State University Wexner Medical Center. «Un excès de sucre peut entraîner une prise de poids accrue et laisser moins de place à des options saines», dit-elle.
L'excès de sucre augmente également le risque de maladie cardiaque, de problèmes dentaires et d'une maladie hépatique non alcoolique, explique Tara Gidus Collingwood, RDN, consultante en nutrition sportive et propriétaire de Tara Gidus Nutrition Consulting.
Mais il est normal d'avoir un peu de sucre, explique Lisa Moskovitz, RD, CDN, PDG de NY Nutrition Group et auteur de Le plan d'alimentation sain du noyau 3. «Bien que la consommation de sucre sporadiquement et en des portions plus petites ne pose de risque pour la personne en bonne santé moyenne, une consommation excessive de sucre ajouté et raffiné pourrait affecter votre santé au fil du temps», dit-elle. Non seulement cela peut causer les problèmes que nous avons déjà mentionnés, mais cela peut également augmenter le risque d'inflammation corporelle, qui est lié à une multitude de problèmes de santé graves, comme le cancer, les maladies auto-immunes et les problèmes cardiovasculaires, dit-elle.
Pourquoi boire du sucre est-il pire que de le manger?
Alors que les chercheurs ont établi le lien entre le risque de diabète de type 2 et la consommation de boissons sucrées, ils n'ont pas plongé dans cette relation de cause à effet exacte. Mais il y a des théories. «Beaucoup de choses ont à voir avec le manque de protéines, de graisses et de fibres», explique Jessica Cording, RD, CDN, auteur de Le petit livre des changeurs de jeu. « Si vous buvez du sucre, qui est généralement dans le contexte d'une boisson ou d'un jus sucré, rien ne ralentit la répartition. » Cue la glycémie de la glycémie et s'écrase. Il est également facile d'avoir beaucoup de sucre en peu de temps lorsque vous le buvez, souligne-t-elle.
Si vous buvez du soda, vous absorberas probablement plus de sucre à un rythme plus rapide que si vous deviez dire, mangez de la crème glacée, explique Collingwood. Et puis il y a des portions à considérer. «Les boissons contiennent souvent plus de sucre qu'une portion typique d'un aliment sucré», explique Collingwood. «Un soda de 20 onces peut avoir 15 à 18 cuillères à café de sucre.»
Quelles sont les pires boissons sucrées à éviter?
Cette étude a appelé des boissons sucrées comme le soda et le jus, souligne le champion. «Il peut être sage de consommer les deux avec prudence», dit-elle. Cording est d'accord. «Je ne recommande pas d'avoir un gros soda sucré, des boissons énergisantes ou du jus de fruits, surtout seul», dit-elle.
Au lieu de boire du jus de fruits, Champion recommande de manger le fruit entier (qui est également plus copieux). «Évitez les sodas, la limonade ou le punch aux fruits chaque fois que possible», dit-elle. Si vous avez envie de quelque chose de pétillant mais que vous voulez éviter le sucre de soda, Champion suggère d'expérimenter l'eau étincelante, les fruits et les herbes. «Les baies et la menthe vont bien ensemble», souligne-t-elle.
Pourtant, même si ce n'est probablement pas génial de boire du soda ou du jus régulièrement, Moskovitz dit qu'il est normal de le boire avec modération. Donc, si vous voulez vous faire plaisir, allez-y. Essayez simplement de ne pas en faire une chose quotidienne.
