C’est la saison pour être joyeux et bien sûr c’est exactement ce que Noël devrait être. Inutile de prétendre que vous n’allez pas boire, manger et vous faire plaisir, alors voici Eve Kalinik guide pour limiter les dégâts pendant la période des fêtes…
Petit déjeuner bien
Commencez la journée avec de bonnes intentions et préparez un petit-déjeuner sain comme des œufs pochés aux champignons sautés, ajoutez un peu de piment aux œufs pour un coup de pied festif ! Cela donnera à votre corps le carburant dont il a bien besoin pour la journée à venir. Cela vous évitera également de grignoter avant le festin du midi.
Respectez les heures de repas
Nous mangeons tous trop le jour de Noël, cela fait partie des célébrations, mais dans la mesure du possible, essayez de ne pas vous laisser séduire par les noix rôties au miel ou les mini chocolats parsemés dans la maison. Mieux vaut s’en tenir aux repas même s’ils sont plus copieux que d’habitude pour que votre glycémie soit plus équilibrée et que vous donniez à votre corps une chance de se reposer et de digérer. Ces petites collations entre les deux sont celles qui sont généralement responsables de ces kilos en trop de janvier. Si vous souhaitez préparer des amuse-gueules, les olives sont une excellente option car leurs bienfaits antioxydants aideront à contrer certaines des friandises festives les moins saines.
Pimpez les légumes
Faites parler vos invités autant de vos accompagnements que de la dinde elle-même en ajoutant quelques rebondissements comme une touche d’harisa avec vos carottes, de la muscade avec vos légumes verts ou des graines de cumin à travers vos panais rôtis. Si vous êtes coincé pour une alternative végétarienne, optez pour cette délicieuse recette de farce aux châtaignes et de rôti de noix de quinoa aux champignons de Hemsley & Hemsley.
Un guide pour mieux boire
Avec Noël vient aussi la joie, mais il existe des moyens d’en profiter et de minimiser les effets du lendemain. Tout d’abord, assurez-vous de manger un repas complet avant de boire car la nourriture ralentit l’absorption de l’alcool, ce qui donne au corps plus de temps pour traiter les toxines. Plutôt que d’échanger des boissons, restez sur la même et essayez de vous limiter à pas plus d’une par heure, car il faut environ ce temps pour traiter une seule boisson. Généralement, le vin blanc est meilleur que le rouge car il contient moins de congénères (les produits chimiques qui peuvent causer la gueule de bois). Boire un verre d’eau pour chaque boisson alcoolisée aidera à maintenir les niveaux d’hydratation et à diluer les toxines. C’est aussi un bon conseil de prendre du chardon-Marie avant d’aller au lit pour aider à réduire les effets secondaires.
Pour vous aider à passer la matinée du lendemain, assurez-vous de prendre un bon supplément tel que Pure Radiance C pour aider à détoxifier et réduire l’inflammation. L’eau de coco est également idéale pour rééquilibrer les électrolytes et les bananes sont une excellente source de potassium, donc un « petit-déjeuner de récupération » parfait serait de les trancher sur du pain de seigle tartiné de beurre de noix d’amande.
Un peu de mouvement c’est bien aussi. Vous n’êtes pas obligé d’aller à la salle de sport ou de courir, mais comme le dit Stephen Price, entraîneur personnel et fondateur de SP&Co, « Une promenade douce le jour de Noël est un excellent moyen de déplacer les toxines à travers le système et d’obtenir le corps Bouger. Visez l’entretien/la survie si vous vous êtes laissé aller. C’est la seule fois où vous pouvez donner au corps le temps dont il a besoin pour récupérer.
Et détendre…
Noël est aussi un moment pour se détendre, se ressourcer et réfléchir, alors laissez votre esprit et votre corps ralentir aussi. Michael Barthaud, un expert en remèdes floraux au 3 Jubilee Place à Chelsea, recommande l’essence de fleur de brousse Calm & Clear qui contient de la patte de patte pour une sensation de submersion et du crowea pour l’équilibre. Et ce traitement anti-irritabilité Tata Harper parfumé contient un mélange apaisant de rose, de bergamote et de patchouli pour un effet réparateur doux pour vous garder parfaitement détendu tout au long des festivités.
