Vous entendez probablement beaucoup de choses sur le café protéiné ou « Proffee » sur vos flux sociaux en ce moment – et pour une bonne raison. C'est une jolie façon géniale de commencer votre journée pour une multitude de raisons de santé.
Tout d'abord, le café protéique est exactement ce à quoi cela ressemble: l'ajout de poudre de protéines ou un shake préfabriqué à votre infusion. «Ceux qui sont occupés ou qui n'ont pas faim le matin l'utilisent comme un régal savoureux et Un boost de la caféine », explique Beth Linder-Moss, nutritionniste sportive certifiée. La meilleure partie de tout cela est que c'est super facile et efficace. «Avec un seul scoop, vous obtenez instantanément 25 à 30 grammes de protéines le matin», explique Cara Carmichael, entraîneur personnel et nutritionniste.
Bien que le café protéique soit un moyen formidable d'obtenir vos protéines le matin, ce n'est pas nécessairement un remplacement de repas. «Il est super important d'obtenir vos protéines de Whole Foods», explique Valerie Agyeman, RD, diététiste et hôte du podcast de santé des femmes, Florish Heights, qui ajoute que des aliments comme le yaourt, les crêpes protéinés ou les œufs sont supérieurs. «Mais, si le petit déjeuner n'a jamais été votre truc de toute façon, le café protéique est un bon moyen de vous garder plein et sous tension jusqu'à votre premier repas.»
Bien sûr, vous pouvez boire votre café protéiné et profiter d'un repas en même temps aussi. «Une boule de poudre de protéines dans votre café plus deux œufs est d'environ 40 grammes de protéines, une grande quantité pour le petit déjeuner», ajoute Carmichael.
Alors, quels sont les avantages du café protéique?
C'est le bon boost pré-gym
«Beaucoup de mes clients utilisent ProfFee comme pré-entraînement», explique Linder-Moss. «C'est parfait car il a de la caféine, ce qui ajoute cette augmentation de l'énergie et des protéines pour aider à maintenir la masse musculaire et construire vos tissus et vos os.» Si vous voulez juste que la protéine ne passe pas la caféine, elle dit que le café décaférait est également un jeu totalement équitable.
Et, augmenter votre protéine avant le gymnase pourrait également aider à maintenir votre niveau d'énergie stable et cohérent toute la journéedit Brown.
Cela rend votre café savoureux
Si vous aimez les laits ou les crémiers aromatisés, Carmichael dit que l'utilisation de poudres de protéines aromatisées dans votre café peut avoir le même effet sans les calories et les graisses supplémentaires. «De plus, beaucoup de crémiers aromatisés n'ont aucun avantage», dit-elle. « Les poudres de protéines aromatisées, en revanche, vous permettent d'obtenir cette saveur délicieuse et de stimuler votre métabolisme. »
La grande variété de saveurs de poudre de protéines disponibles fait également du café protéique une façon amusante de profiter de votre tasse de Joe avec des nutriments bonus, ajoute la nutritionniste Karin Evans, RDN.
Carmichael aime la marque dymatiser, car la poudre se fond facilement dans son café. «Ils ont également une caféine qui ajoute un coup de pouce supplémentaire de caféine.» Ainsi, au lieu de faire deux coups d'espresso le matin, vous pouvez juste avoir une plus une boule de poudre de protéines caféinée (ou sentir libre de tripler si c'est votre truc).
Cela diminue l'anxiété
Oui, vous avez bien entendu dire – Profficier a le potentiel de soulager l'anxiété. Selon Linder-Moss, le café noir seul peut parfois amplifier l'anxiété et provoquer un inconfort digestif. Cependant, l'incorporation de protéines, souvent mélangées avec du lait laitier ou de noix, peut également atténuer l'impact de la caféine et favoriser une meilleure digestion. En fin de compte, cela se résume à la façon dont votre corps réagit à la combinaison, ajoute des moss de linde.
Cela aide à la perte de poids
Selon Nutriseense, manger un petit-déjeuner riches en protéines peut stabiliser la glycémie et prévenir les pointes de glucose qu'un repas à haute teneur en glucides, ce qui facilite la gestion du poids.
Agyeman ajoute que le café protéique peut vous aider avec vos objectifs de gestion du poids car il maintient votre métabolisme boosté toute la journée. «ProfFee est également génial si vous avez un travail de bureau, car il supprime votre faim afin que vous ne grignotez pas constamment», explique Carmichael.
Quelles sont les meilleures saveurs et comment pouvez-vous faire en sorte que votre Proffee a vraiment bon goût?
Tous les experts conviennent que l'utilisation d'un mélangeur ou d'une frottement portable est le moyen ultime de mélanger soigneusement la poudre de protéines dans votre café et de sortir des touffes. Le moyen préféré de Linder-Moss de le faire est dans son frother, car il est plus rapide et plus facile à nettoyer qu'un mélangeur.
Ajoutez simplement votre lait préféré et une boule de poudre de protéines – elle recommande la poudre de protéines de lactosérum, qui est à base de produits laitiers, ou la poudre de protéine végétalienne, qui n'a pas de produits laitiers – et mousse jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Carmichael, en revanche, impulsionne sa poudre de protéines dans le nutribullet avec un peu de lait entier avant de l'ajouter à son café comme une crémier. Vous pouvez également ajouter votre café et une boule de poudre à une bouteille de mélangeur, « assurez-vous simplement qu'il contient la petite balle pour briser la poudre », explique Linder-Moss.
Abigail Cuffey, rédactrice en chef de la santé, jure par le frottement portable de Zolay pour mélanger son café des protéines du matin. (Sa poudre de protéine au goût préférée pour le café est la vanille Madagascar Promix, toujours mélangée à une touche de crémier laitier de Chobani.)
Happy Proffee Mixing!
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