- En ce qui concerne le vieillissement cérébral, un type spécial de régime peut être bénéfique.
- Une nouvelle étude suggère que la suite d'un régime méditerranéen vert peut réduire les niveaux de protéines dans le cerveau associés au vieillissement.
- Voici ce qu'il faut savoir sur le régime alimentaire et ce que ces résultats signifient.
Le régime méditerranéen est un favori des fans avec les prestataires de soins de santé et les diététistes grâce à ses liens avec un risque plus faible de maladie cardiaque et une longévité améliorée. Mais il y a une variation du régime méditerranéen qui peut également faire de votre santé cérébrale un solide majeur.
Dans une recherche récemment publiée dans la revue Nutrition clinique, Les chercheurs ont constaté que les personnes suivant un régime alimentaire méditerranéen vert peuvent aider à ralentir le taux de vieillissement dans votre cerveau. Cela peut avoir de grandes implications pour la santé du cerveau et la longévité au fil du temps. Voici ce que vous devez savoir sur le régime alimentaire et comment donner un sens à ces résultats.
Qu'a trouvé l'étude?
Pour l'étude, les chercheurs ont analysé les données de près de 300 personnes qui ont participé à l'essai Direct Plus, une étude à long terme sur l'alimentation et la santé du cerveau. Les participants à l'étude ont suivi l'un des trois régimes: un régime méditerranéen standard restreint en calories, un régime méditerranéen classique (sans restrictions caloriques) et le régime vert méditerranéen vert, qui comprenait du thé vert et de Mankai, un petit vert feuillu.
Les chercheurs ont pris un tas de mesures au début de l'étude, puis à nouveau 18 mois plus tard. Ces tests comprenaient des tests sanguins et des mesures de tour de taille. À la fin de l'étude, ils ont constaté que les niveaux de certaines protéines liés au vieillissement cérébral étaient plus faibles chez les participants qui suivaient le régime vert méditerranéen vert.
Quel est le régime vert méditerranéen?
Le régime vert méditerranéen vert est généralement une version à base de plantes ou de plantes du régime méditerranéen classique, qui met l'accent sur les fruits, les légumes, les grains entiers, les fruits de mer et les graisses saines. La version « verte » implique généralement de manger moins de viande que vous ne le pouvez en suivant le régime méditerranéen standard (qui est déjà faible en viande) et se concentrant davantage sur les grains entiers, les noix, les graines, les fruits et les légumes.
Cette étude était très spécifique avec des paramètres autour du régime vert méditerranéen, s'assurant que les participants mangeaient très peu de viande rouge ou transformée tout en obtenant 1 240 milligrammes par jour ou plus de polyphénols des noix, du mankai et du thé vert. (Les polyphénols sont des composés chimiques naturellement accessibles dans les plantes liées à une inflammation plus faible dans le corps.)
D'autres études ont montré que ces aliments – en plus des baies, du chocolat noir (70% de solides de cacao ou plus), des bleuets, du curcuma et de l'huile d'olive extra-vierge – se sont révélés stimuler les niveaux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), qui soutient la croissance des neurones, la connectivité synaptique et la résilience, selon Kimberly Prado, DNP, clinicienne professeur, selon Kimberly Prado, DNP, clinique et résilicité, selon Kimberly Prado, DNP, Cliniter Associication Profear Chercheur en gérontologie à la Rutgers University School of Nursing. « Des niveaux plus élevés de BDNF sont en corrélation avec une réduction du risque d'Alzheimer. Et optimise ainsi la santé du cerveau », dit-elle.
Pourquoi ce régime pourrait-il aider à ralentir le vieillissement cérébral?
Les chercheurs n'ont pas vraiment examiné les raisons pour lesquelles ce régime spécifique peut aider à ralentir le vieillissement cérébral, ils ont juste trouvé un lien. Mais ils ont une théorie: tout se résume aux polyphénols. D'après le POV des chercheurs, ces micronutriments peuvent réprimer l'inflammation dans le corps et le cerveau, ralentissant le vieillissement cérébral dans le processus.
« De nombreuses études ont montré que la consommation de polyphénols peut limiter la dégénérescence liée à l'âge qui se produit conduisant à un déclin cognitif », explique Heidi J. Silver, RD, PhD, professeur de recherche au Vanderbilt University Medical Center et directeur du régime Vanderbilt, composition corporelle et noyau métabolistique humain.
Pourquoi l'âge du cerveau est-il important?
Votre cerveau change à mesure que vous vieillissez. Certaines parties du cerveau se rétrécissent, la communication entre les neurones (cellules du système nerveux) peut devenir moins efficace et le flux sanguin peut diminuer tandis que l'inflammation peut augmenter, selon l'Institut national du vieillissement (NIA). Tous ces facteurs peuvent avoir un impact sur votre fonction mentale, même si vous êtes autrement en bonne santé, par la NIA. Les cerveaux plus âgés et plus petits « sont souvent symptomatiques d'un traitement lent et provoquent des problèmes cognitifs notables chez les patients âgés », explique Clifford Segil, DO, neurologue au centre de santé de Providence Saint John à Santa Monica, en Californie.
Mais votre âge chronologique et votre âge cérébral diffèrent. « L'âge du cerveau, qui peut être différent de votre âge chronologique, est le reflet de la santé de votre cerveau, en particulier en ce qui concerne les conditions qui impliquent une inflammation et qui affectent la cognition, comme le développement d'Alzheimer et d'autres formes de démence qui sont associées au déclin cognitif et à la perte de matière grise », dit l'argent.
Maintenant que les gens vivent bien dans les années 90 et 100, Vanderbilt dit qu'il y a un besoin d'interventions comme le régime mis en évidence dans cette étude, pour ralentir la perte de matière grise et le déclin cognitif lié à l'âge.
Si vous pouvez ralentir le vieillissement de votre cerveau, cela peut avoir un grand impact sur votre vie en vieillissant, dit Prado. « Plus le cerveau est lent, plus la clarté mentale est précise, ce qui peut aider à préserver l'indépendance et à améliorer la qualité de vie », souligne-t-elle.
Bien que davantage de recherches soient nécessaires pour étudier ce lien entre le régime vert méditerranéen et le vieillissement cérébral, il offre certainement des aliments littéraux à réflexion. « Vos choix alimentaires tout au long de la journée ne sont pas seulement des calories », explique Prado.
