Pour la plupart d’entre nous, un verre rapide après le travail ou une pause autour d’un verre de vin est quelque chose à apprécier. Cependant, parfois, un verre peut trop facilement se transformer en deux ou trois, et nous nous retrouvons à en subir les effets négatifs le lendemain avec la tête floue et des heures perdues sous les couvertures.
Trop d’alcool peut être mauvais pour notre santé, nous le savons. Les effets secondaires d’une consommation excessive d’alcool vont de légers maux de tête à des conséquences plus graves telles que des lésions hépatiques et un risque accru de cancer. La clé? Comme pour la plupart des choses dans la vie : la modération.
La consommation excessive d’alcool est décrite comme la consommation de plus de six unités d’alcool en une seule séance (c’est seulement environ deux grands verres de vin pour vous et moi), mais il y a un autre problème avec l’alcool – un qui est trop facile à oublier après une longue journée au travail; l’alcool contient des calories. 7 kcal par gramme pour être exact, soit seulement 2 kcal de moins que ce que l’on trouve dans un gramme de graisse. Donc, si vous essayez de perdre du poids, même les pratiques de consommation légères à modérées pourraient faire dérailler vos meilleurs efforts.
Alors, à quoi cela correspond-il ? Une unité d’alcool (8 ml) contient environ 56 kcal, ce qui fait que boire un verre de vin équivaut à manger une tranche de gâteau ou boire une pinte de bière blonde équivaut à manger une grosse part de pizza. Combinez cela avec le fait que l’alcool est un stimulant de l’appétit et vous pouvez voir le plus gros problème…
Bien que, certes, la meilleure option pour votre santé et votre poids (et votre solde bancaire) soit de réduire complètement votre consommation d’alcool, déguster un verre de vin de temps en temps un vendredi soir n’est guère alarmant, alors hVoici mes meilleurs conseils pour boire intelligemment :
1. Demandez si des options « légères » sont disponibles – de nombreux endroits proposent désormais des options à teneur réduite en alcool ou en calories réduites de vin, de bière et de mélangeurs
2. Choisissez des verres plus petits – semble évident, mais optez pour un petit verre de vin au lieu d’un grand ou une demi-pinte au lieu d’un plein, et essayez de le faire durer
3. Buvez de l’eau pendant que vous buvez de l’alcool – cela peut aider à réduire la quantité que vous buvez et vous permet également de rester hydraté
4. Évitez les cocktailsnotamment celles chargées de crème, de sucre et de sirops
5. Mélanger le vin avec du soda ou de l’eau pétillante le diluer un peu
6. Optez pour le jus de légumes sur jus de fruits au mixeur
N’oubliez pas… Tous les alcools contiennent (à peu près) le même nombre de calories – alors concentrez-vous sur la quantité que vous avez et avec quoi vous la mélangez
Astuce bonus : une coupe de champagne n’est qu’une unité (et vient dans un verre plus petit !) donc si vous vous sentez rassasié, pourquoi ne pas dépenser un peu plus pour vous aider à consommer un peu moins
Par Charlotte Stirling-Reed, consultante en nutrition chez SR Nutrition
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