Photo publiée avec l’aimable autorisation de Bobbi Brown
La maquilleuse de renommée mondiale révèle où elle dîne à New York.
Philosophie alimentaire : « La beauté commence par une alimentation saine, et je crois qu’une belle peau, c’est 70 % de ce que vous mettez dans votre bouche et 30 % de ce que vous mettez sur votre visage. Si vous mangez généralement sainement, il n’est pas nécessaire de vous priver de friandises occasionnelles.
Régime journalié: « Mon régime alimentaire est riche en « aliments de beauté » comme le saumon, les amandes, les noix et l’huile d’olive, qui sont riches en huiles oméga-3 et ont des propriétés réparatrices pour la peau. Ainsi que des fruits et légumes à forte teneur en eau, comme la pastèque, le concombre et les légumes-feuilles foncés pour hydrater ma peau. J’essaie aussi de manger local et biologique aussi souvent que possible.
Gâteries : « Mes favoris sont quelques frites croustillantes et un excellent martini. À la maison, je mange le moins de farine blanche possible, mais lorsque je voyage, j’essaie de ne pas trop m’inquiéter du type d’aliments que je mange. Si je suis en France, je vais prendre un croissant au petit-déjeuner et si je suis en Italie, je vais manger des pâtes.
Manger à l’extérieur: « J’adore Hu Kitchen à New York, c’est le restaurant parfait pour ceux d’entre nous qui préfèrent un régime sans gluten, sans céréales et sans produits laitiers, mais qui veulent quand même manger de délicieuses choses. » Les doigts de poulet en croûte d’amandes ont toujours meilleur goût que vous ne vous en souvenez jamais. La salade de chou frisé, les patates douces et la purée de pommes de terre au chou-fleur sont toutes incroyables.
Bien-être: « Je reçois ma dose quotidienne de vitamines grâce à des shakes protéinés sains. L’une de mes recettes préférées est mon shake à la noix de coco et au chou frisé, que je prépare avec du lait de coco, de la poudre de cacao, des graines de chia, de la poudre de protéines de chocolat, du chou frisé et des bananes et cerises biologiques surgelées.
Entraînement: « Je suis un grand fan de SoulCycle, le studio de spin à New York, et je fais aussi du yoga régulièrement. »
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