Bien manger, bien paraître : Christy Turlington

Photo publiée avec l’aimable autorisation d’Imedeen

Le mannequin dévoile son amour pour la patate douce, l’avocat et le yoga.

Philosophie alimentaire : «Je suis un grand partisan de la modération. Je ne suis pas du genre à me gaver ou à me priver de nourriture ; Je ne l’ai jamais été. Je fais une cure de jus une fois par an, et je le fais depuis que j’ai une vingtaine d’années. Quand il fait chaud, j’ai envie de manger plus propre et d’opter pour des aliments crus. Généralement, pour être dans un endroit sain physiquement et mentalement, vous devez écouter vos envies et essayer de comprendre ce dont votre corps a besoin. J’ai toujours cru en la beauté de l’intérieur et maintenant, en plus d’une alimentation saine, je la booste en prenant des compléments, comme Imedeen.

Régime journalié: « J’ai tendance à être plus végétarien que carnivore. Quand j’étais plus jeune, j’ai commencé sérieusement le yoga et j’ai abandonné la viande, mais quand je suis tombée enceinte, j’ai eu des envies de protéines, alors j’ai écouté mon corps – comme le yoga vous l’apprend – et j’ai commencé à manger de la viande de temps en temps. temps. J’ai toujours une alimentation très équilibrée et j’ai tendance à passer quelques jours en tant que végétarienne entre les deux, en ajoutant occasionnellement un peu de viande et de volaille à mes repas. Il est particulièrement important pour moi de savoir d’où il vient et s’il est nourri à l’herbe ou biologique.
Indulgences : « J’aime les aliments plus salés ; Je n’ai jamais vraiment eu la dent sucrée. Le sel de mer est ma grande indulgence, ce qui n’est pas bon pour tous les régimes, mais j’ai une pression artérielle basse, donc je suis encouragé à en manger. J’ai tendance à mettre du sel de mer, de l’huile d’olive et du citron sur tous les légumes que je mange. L’avocat est la nourriture que je mangerais toute l’année. Ma première grossesse s’est déroulée au cours de l’été et je n’avais pas assez de citron et d’avocat. La patate douce est un autre favori. Quand j’étais enceinte pour la deuxième fois, avec mon fils, tout était question de patates douces. Et je pense qu’il y a quelque chose là-dedans; évidemment, il y a une certaine vitamine (je pense A) dont j’avais envie et dont j’avais besoin. L’un de mes plats préférés reste la patate douce au tahini.

Manger à l’extérieur: « Quand je suis au bureau, je commande souvent la patate douce au tahini chez Tktktk, à New York, avec une double portion de vinaigrette au tahini. Si je suis en vacances dans une région tropicale, je choisis toujours des trucs avec du guacamole.

Bien-être: «Traditionnellement, je n’ai pas été une grande personne de supplément. J’ai pris des omégas à un moment donné, mais j’en ai généralement assez par la nourriture que je mange, alors j’ai arrêté. Maintenant, je prends Imedeen Time Perfection car il contient des ingrédients que je ne trouve pas naturellement dans mon alimentation, comme l’extrait de pépins de raisin, qui protège le collagène de votre peau. Il est unique dans la mesure où il est spécifique à la régénération de la peau. Je le prends tous les matins après m’être brossé les dents. J’ai commencé à le prendre il y a six mois et ma peau, qui s’est asséchée au fil des ans, se sent tellement mieux. Si j’ai l’impression que je descends avec quelque chose, j’ajouterai de la poudre probiotique à un smoothie.

Entraînement: « Je fais du yoga deux fois par semaine, ce que j’adore. Je vais à Kula, un studio à Tribeca, qui est en haut de quatre volées d’escaliers, donc vous faites votre petit entraînement cardio en courant jusqu’en classe. Le yoga est bien plus qu’une simple activité physique. Je médite à la fin, donc je me détends, et c’est aussi comme avoir un massage, mais un auto-massage.

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