Il y a de fortes chances que vous vous sentiez dépassé cette année. Avec tant de recoins de notre monde bouleversés par la pandémie mondiale, il est facile pour le côté des soins personnels, de la nutrition à l’exercice, d’être complètement oublié.
Si vous cherchez à vous occuper de votre régime alimentaire – peut-être êtes-vous à la recherche d’une certaine motivation pour recommencer à manger sainement, ou avez besoin d’un aperçu des bases – le nouveau cours d’Amelia Freer pourrait être exactement ce que vous recherchez.
Ce mois-ci voit le lancement du premier cours vidéo en ligne de Freer, conçu pour être la meilleure chose à faire après un rendez-vous en personne avec la thérapeute nutritionnelle elle-même. Disponible via la plateforme numérique de masterclass Create Academy, The Joy of Healthy Eating se compose de 30 leçons courtes et faciles à assimiler à regarder à votre rythme.
Ici, Freer explique pourquoi maintenant, plus que jamais, il est crucial de nourrir notre relation avec la nutrition et de trouver un équilibre durable.
EN SAVOIR PLUS SUR CREATE ACADEMY
La nourriture est, très souvent, une partie profondément importante de notre bien-être social et émotionnel. C’est l’un des plaisirs les plus simples et les plus délicieux de la vie. Il facilite la conversation et la connexion avec les proches. Il marque les célébrations et offre des moments quotidiens de confort et de joie. Et il est fondamentalement important pour notre santé physique et notre bien-être. Il existe un vaste catalogue de recherches scientifiques qui relient nos choix nutritionnels à un éventail de résultats pour la santé. Ce que nous mangeons compte.
Peut-être que maintenant, plus que jamais, nous devenons de plus en plus conscients de l’importance de tous ces aspects de l’alimentation. Nous pouvons chercher du réconfort dans la familiarité des aliments réconfortants préférés, un répit dans les actions douces de la cuisson ou du réconfort dans la domesticité de la cuisine à partir de zéro. Pourtant, nous pouvons également rechercher des connaissances sur les différentes façons dont nos choix alimentaires peuvent soutenir et optimiser notre santé et notre fonction immunitaire. Peut-être avec un soupçon plus d’urgence et de motivation qu’auparavant, car nous réalisons que c’est quelque chose que nous pouvons influencer positivement, dans un monde qui semble chaotique et inquiétant la plupart du temps en ce moment.
Souvent, cependant, ces deux aspects de l’alimentation – une bonne nutrition et un confort joyeux – nous sont présentés comme un choix entre l’un et l’autre. Il est suggéré que nous puissions soit choisir un abandon joyeux en matière de nourriture, soit choisir des repas nutritifs et favorables à la santé. Pourtant, bien sûr, si nous souhaitons bien manger de manière durable, nous devons trouver un lieu de flexibilité où nous pouvons maintenir ces deux fonctions de l’alimentation avec un équilibre approprié entre elles.
Lorsque nous abordons une alimentation saine comme celle-ci, laissant de la place à la nourriture pour continuer à nourrir notre santé mentale et notre bien-être social (ce qui, soyons honnêtes, est si incroyablement important à une époque comme maintenant), ce sentiment familier d’inquiétude, de privation ou de peur de l’échec autour de faire des changements alimentaires se dissipe également. On se rend compte que mieux manger, c’est plus des changements en douceur que des volte-face grandioses. Que ce n’était jamais une dichotomie tout ou rien, mais plutôt un doux cadran entre manger purement pour la santé et purement pour le plaisir, que nous pouvons constamment modifier pour répondre à nos besoins changeants avec gentillesse.
Alors, comment pouvons-nous commencer à travailler vers cet état d’équilibre ? Nous pouvons commencer par nous engager à apprendre les bases de la nutrition, afin de pouvoir commencer à faire des choix alimentaires éclairés qui nourrissent notre corps – sans recourir à des modes ou à des régimes restrictifs. Nous pouvons donner la priorité au fait de prendre le temps de magasiner, de cuisiner et de nous asseoir pour profiter de nos repas à table, et de nous donner l’espace pour prendre les choses lentement (ne pas croire que nous le faisons d’une manière ou d’une autre « mal » lorsque nous ne réalisons pas de miracles impossibles promis par les gros titres ou les titres de livres). Et nous pouvons nous rappeler que souvent, les aliments nourrissants peuvent aussi être des aliments réconfortants, délicieux et joyeux. Il n’y a rien que j’aime plus qu’un grand bol de dahl de lentilles rouges par une nuit froide, ou un poulet rôti servi avec un tas de légumes de saison, arrosé d’une bonne huile d’olive. Cet équilibre crée la joie d’une alimentation saine, et c’est quelque chose que je crois ardemment plus nécessaire que jamais.
The Joy of Healthy Eating est maintenant disponible sur Create Academy à 127 £, et les lecteurs de SuperBelles peuvent bénéficier d’une réduction de 15% en utilisant le code HEALTHYEATING15 à la caisse.
Besoin d’inspiration à la maison? Inscrivez-vous à notre newsletter hebdomadaire gratuite pour les soins de la peau et les soins personnels, les derniers succès culturels à lire et à télécharger, et les petits luxes qui rendent votre séjour tellement plus satisfaisant.
S’INSCRIRE
De plus, inscrivez-vous ici pour recevoir le magazine Harper’s SuperBelles directement à votre porte.
S’INSCRIRE
