Avec des recherches de plus en plus convaincantes prouvant à quel point les vitamines et les minéraux sont plus bénéfiques lorsqu’ils sont pris sous une forme « alimentaire » (plutôt que synthétique), j’ai été très intéressé lorsque la naturopathe Eve Kalinik m’a dit que le pollen d’abeille était sa dernière obsession. «Le pollen d’abeille est un granulé fabriqué par les abeilles pour leur source de nourriture. C’est l’un des super aliments ultimes car il regorge de nutriments – 22 acides aminés, dont 8 essentiels, ce qui en fait une excellente source de protéines, ainsi que des vitamines, des minéraux et des acides gras importants », explique Kalinik. «Il a été démontré qu’il est bénéfique pour les problèmes de santé, notamment les allergies, les affections cutanées, les problèmes digestifs, la fertilité et la dépression. On pense également qu’il prévient le vieillissement prématuré des cellules et stimule la croissance de nouvelles cellules qui rajeunissent le corps à la fois à l’intérieur et à l’extérieur. Bref, des trucs assez puissants. Kalinik recommande une dose d’entretien de deux cuillères à café par jour (en notant qu’elle doit être complètement évitée par les personnes ayant des antécédents d’allergies anaphylactiques), « saupoudrée sur du muesli, sur du beurre de noix sur du pain aux graines germées ou même dans des salades ou vos jus préférés. Il suffit de ne pas le chauffer – la cuisson détruit les nutriments et les enzymes importants du pollen d’abeille. » – incroyable pour renforcer la protection antivirale du corps pendant les mois d’hiver). Une cuillère à café par jour d’UMF 18 donne un excellent coup de pouce contre la grippe. Les défenses naturelles de Melvita (20 ampoules, 17 £) sont également un incontournable de l’hiver. Un mélange certifié biologique d’huiles essentielles d’échinacée, de propolis et de thym édulcorées avec du miel (attention, elles ont un goût assez piquant), c’est la première chose que j’utilise si je ressens une sensation de rhume ou de grippe. Disponible dans les spas et les salons du pays, visitez Comfortzone.it Écrit par Sophie Forte
PS Dans les soins de la peau, la propolis d’abeille (la résine que les abeilles emballent dans leurs ruches pour la protéger des bactéries) est un puissant ingrédient anti-inflammatoire et antimicrobien. Le masque Active Pureness de Comfort Zone, 25,50 £, semble purifiant et prometteur, avec un mélange d’argile verte, de propolis, de kaolin et d’extraits de saule pour absorber l’excès de sébum et lutter contre les bactéries de l’acné.
