Je vais vous confier un secret : je n'ai pas été aussi doué pour atteindre mes objectifs en matière de protéines ces derniers temps. Alors que je me prépare à m'entraîner pour mon prochain marathon dans les mois à venir, j'augmente régulièrement mon entraînement. Cela veut dire ceci est le moment de prendre au sérieux le ravitaillement approprié, et les protéines sont primordiales dans ma stratégie de ravitaillement. Les protéines sont essentielles à la récupération ; c'est ce qui répare toutes les fibres musculaires que vous décomposez lorsque vous vous entraînez. Sans cela, tout le travail que je fais pour devenir plus fort n'apparaîtra pas le jour de la course.
Même si vous ne vous entraînez pas pour un marathon ou un autre objectif sportif, les protéines sont essentielles à votre santé. Il joue un rôle dans votre système immunitaire, votre fonction hormonale, votre satiété, la croissance de vos cheveux, de votre peau et de vos ongles – la liste est longue.
Les experts recommandent que nous consommons entre 0,8 gramme par kilogramme ou 0,36 gramme par livre de poids corporel par jour jusqu'à 1,2 gramme par kilogramme ou 0,54 gramme par livre, et cela s'additionne rapidement. Pour une femme de 150 livres, par exemple, cela équivaut à environ 54 à 81 grammes de protéines par jour. Et plus vous êtes actif, plus vous en avez besoin.
Plutôt que d’essayer de faire un calcul exact, mon objectif est de m’assurer de consommer des protéines tout au long de la journée. Cela m’empêche de trop me concentrer sur les chiffres et cela me permet d’atteindre mon objectif beaucoup plus facilement.
C'est une astuce que j'ai apprise des nutritionnistes : manger de petites quantités de protéines sur une période de 24 heures est beaucoup plus gérable que, disons, d'en consommer 100 grammes au dîner. (Ce serait beaucoup de poitrine de poulet !) De cette façon, vous pouvez vous assurer d'obtenir ce dont vous avez besoin à un rythme tranquille plutôt que d'en consommer de grandes quantités à un seul repas. De plus, vous bénéficiez des bienfaits des protéines, comme vous sentir plein d'énergie et rassasié toute la journée.
Pour ce faire, il faut un peu de planification et savoir quels aliments manger tout au long de la journée. Récemment, j’ai trouvé une source de protéines extrêmement polyvalente et qui a eu un impact important sur mes objectifs protéiques.
Mon arme secrète pour obtenir plus de protéines est Lait ultra-filtré Organic Valley Protein Plus.
Qu’est-ce que le lait ultra-filtré, me demanderez-vous ? Fondamentalement, c'est du lait qui subit un processus spécial qui sépare l'eau et le lactose, laissant derrière lui les protéines. Cela peut paraître complexe et sophistiqué, mais en réalité, les filtres utilisés dans le processus laissent simplement passer les plus petites molécules (eau et lactose) et les plus grosses (protéines) de rester. Le résultat est un lait ultra-filtré contenant 50 pour cent de protéines en plus et 50 pour cent de sucre en moins par rapport au lait ordinaire. Autre avantage majeur : il est sans lactose.
Il y a donc de nombreux avantages au lait ultra-filtré. Le plus évident est qu’une seule portion contient 13 grammes de protéines. De plus, sans lactose, j’ai trouvé que c’était beaucoup plus facile pour mon système digestif. Ce n'est pas tout. Nous savons que le lait est une source bien connue de calcium, essentiel à la santé des os, et Organic Valley® Le lait ultra-filtré Protein Plus™ en contient 380 mg. En tant que coureur, la santé de mes os est importante pour moi. Après avoir subi une réaction de stress osseux, je suis vraiment soucieux de consommer suffisamment de minéraux. Les suppléments ne sont pas toujours les plus efficaces pour augmenter les niveaux de calcium, donc l'obtenir via le lait tout en atteignant mes objectifs en matière de protéines est une énorme victoire.
Bien évidemment, le goût reste primordial. Vallée Bio® Protein Plus ™, qui est fabriqué à partir de vaches élevées au pâturage, a exactement le même goût que le lait ordinaire et est disponible en écrémé, à 2 pour cent et entier, vous pouvez donc l'échanger contre le lait faible en protéines que vous utilisez actuellement.
C’est ainsi que j’aime utiliser Organic Valley Protein Plus.
Petit-déjeuner : un boost de protéines dans les céréales
En plus de consommer des protéines tout au long de la journée, je suis la même règle avec les fibres, ce qui signifie que je commence souvent mon petit-déjeuner avec de l'avoine ou des céréales. Organic Valley Protein Plus est le complément protéique parfait à ces petits déjeuners riches en fibres. Il se marie bien avec un bol de céréales, mais vous pouvez également l'utiliser pour préparer des flocons d'avoine riches en protéines.
Remontant de l'après-midi : le complément protéiné parfait à un chai latte
Je suis obsédé par le chai latte ces derniers temps et j'aime pouvoir transformer cette obsession en une collation riche en protéines, ce qui fait une grande différence pour atteindre mes objectifs. Au lieu de mélanger mon concentré avec du lait ordinaire, j'échange avec Organic Valley Protein Plus. J'utilise l'option 2 pour cent et c'est le niveau d'onctuosité parfait pour mon latte. Il mousse même bien si je décide d'utiliser mon mousseur.
Gâterie du soir : un shake protéiné au maximum
Combiner du lait riche en protéines avec de la poudre de protéines – appelons simplement cela «protéine maxxing» – est un moyen très simple de donner un coup de pouce à votre boisson protéinée, surtout si vous avez atteint la fin de votre journée et réalisez que vous avez pris du retard sur vos objectifs en matière de protéines. Organic Valley Protein Plus se mélange parfaitement à mes poudres pour un délicieux shake riche en protéines.
Si vous comptez, cela signifie que je peux obtenir entre 30 et 40 grammes de protéines par jour en échangeant simplement avec Organic Valley Protein Plus. Il n’y a rien de plus simple que ça !
