Les termes « troubles de l’alimentation » et « troubles de l’alimentation » semblent si similaires que vous ne remarquerez peut-être pas leurs différences, mais ils existent.
Les troubles de l'alimentation, qui peuvent être mortels, touchent près de 30 millions d'Américains, selon la National Eating Disorders Association. Neuf pour cent des femmes souffriront d'un trouble de l'alimentation au cours de leur vie, et seulement 27 pour cent de ce groupe recevront le traitement dont elles ont besoin, selon l'Association nationale de l'anorexie mentale et des troubles associés.
Les troubles de l'alimentation sont encore plus fréquents. Soixante-cinq pour cent des femmes âgées de 25 à 45 ans interrogées ont déclaré avoir des comportements alimentaires désordonnés dans un sondage mené en 2008 par l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill. Mais c'est plus difficile à identifier. C'est parce qu'ils sont subtils et souvent normalisés. Fondamentalement, si vos comportements interfèrent avec votre alimentation régulière et complète, ils pourraient être désordonnés. Cela peut ressembler à une cure de jus, à sauter des repas ou à créer des règles strictes en matière d'alimentation. Faire trop d’exercice, ne pas manger suffisamment ou éviter certains aliments comme les desserts peuvent tous être des signes que votre relation à la nourriture a mal tourné.
Ces comportements ne sont pas aléatoires. Ils peuvent être récupérés à partir de médias sociaux, de la télévision ou même de vos pairs. Ils sont difficiles à reconnaître car ils sont créés et célébrés par la culture diététique, qui encourage la minceur, même si elle est obtenue de manière malsaine, explique Rachel Engelhart, RD, directrice clinique du Eating Recovery Center de Bethesda, MD.
Même si les habitudes alimentaires désordonnées ne provoquent pas le même niveau de détresse émotionnelle ou physique que les troubles de l’alimentation, elles ont néanmoins de graves conséquences sur votre corps et votre esprit. Ils constituent également une « pente glissante vers les troubles de l'alimentation », explique Sadi Fox, PhD, thérapeute spécialisé dans les troubles de l'alimentation à Flourish Psychology à New York. Les personnes qui tentent de perdre du poids ou qui luttent contre leur image corporelle pourraient être plus susceptibles d’adopter certains de ces comportements, mais presque tout le monde peut développer des habitudes alimentaires désordonnées, dit-elle.
Quelle est la différence entre un trouble de l'alimentation et un trouble de l'alimentation ?
C'est une question de gravité et de fréquence, explique Fox.
Un trouble de l'alimentation répond à des critères spécifiques du DSM-5, que les thérapeutes manuels utilisent pour diagnostiquer les personnes atteintes de troubles mentaux.
Les troubles de l'alimentation peuvent ne pas répondre aux normes d'un diagnostic formel. Par exemple, même si une personne souffrant de troubles de l'alimentation peut purger sa nourriture, elle ne le fait pas aussi souvent que le DSM-5 l'exige pour un diagnostic de boulimie.
Mais ce n’est pas parce qu’on ne peut techniquement pas diagnostiquer un trouble de l’alimentation chez quelqu’un que ses troubles de l’alimentation ne sont pas graves.
Les comportements alimentaires désordonnés peuvent être plus sournois et plus difficiles à repérer. « Dans de nombreux cas, notre société les rend plutôt normaux », explique Engelhart. « Notre structure sociétale donne aux gens la permission de les faire, et parfois nous félicitons même les gens pour ces comportements. »
Les troubles de l'alimentation proviennent d'influences quotidiennes plus inoffensives, qu'il s'agisse d'un article que vous venez de lire sur une nouvelle technique de régime non fondée, de conseils nutritionnels non vérifiés d'un TikToker ou d'une promotion pour une cure de désintoxication. Vous pourriez également être influencé par des amis, des entraîneurs ou des nutritionnistes partageant accidentellement des habitudes désordonnées. Souvent, les gens s'accrochent à ces choses parce qu'ils recherchent une solution rapide à leur insatisfaction en matière d'image corporelle, explique Fox.
Les troubles de l'alimentation peuvent être déclenchés par des « plus gros frappeurs », comme l'anxiété, des traumatismes passés et le manque de capacités d'adaptation, explique Fox. Et ils peuvent résulter de troubles de l’alimentation. Par exemple, si vous faites une cure de jus et que cela vous fait perdre une certaine quantité de poids, vous pourriez répondre aux critères de l'anorexie parce que vous avez limité votre apport calorique et que vous avez un poids insuffisant, explique Fox.
Types de troubles alimentaires
Afin de comprendre à quoi ressemblent les troubles de l'alimentation, il est utile de réfléchir à la définition de non-des troubles de l'alimentation.
L’alimentation intuitive en est un bon exemple, dit Engelhart. En général, vous êtes un mangeur intuitif si vous mangez les aliments que vous voulez (idéalement en consommant un mélange de glucides, de protéines et de fibres tout au long de la journée) et si vous mangez lorsque vous avez faim jusqu'à ce que vous soyez satisfait.
Si votre alimentation est désordonnée, vous ignorez peut-être vos signaux de faim (ce qui signifie que vous ne mangez pas quand vous avez faim), vous mangez mal ou vous évitez certains groupes alimentaires. Mentalement, vous passez peut-être aussi beaucoup de temps à réfléchir à la nourriture, à poser beaucoup de questions à ce sujet et à exprimer des inquiétudes concernant divers aliments.
Voici des exemples d’habitudes alimentaires désordonnées :
- Suivre des régimes à la mode restrictifs
- Sauter des repas
- Utiliser des pilules amaigrissantes
- Prendre des laxatifs ou des diurétiques
- Faire des nettoyages à base de jus
- Boire des thés détox
- Supprimer les aliments auxquels vous n'êtes pas allergique
- Avoir des rituels ou des règles concernant la nourriture, comme couper votre nourriture en petits morceaux avant de manger, manger des aliments dans un ordre spécifique, ne manger qu'après l'avoir « gagné » en faisant de l'exercice ou manger devant un miroir.
- Jeûner à certaines heures (sauf pour des raisons religieuses)
Une alimentation désordonnée peut avoir un impact sérieux sur votre bien-être émotionnel et physique, disent Fox et Engelhart. En plus de potentiellement se transformer en trouble de l’alimentation, les troubles de l’alimentation peuvent favoriser une relation négative avec la nourriture et provoquer un jugement de soi.
Physiquement, cela peut nuire à votre métabolisme. Le manque de nutriments appropriés peut provoquer des effets secondaires tels que des douleurs à l'estomac, de la constipation, la perte et l'amincissement des cheveux, une peau terne, des maux de tête ou des migraines, un brouillard cérébral, des étourdissements ou des étourdissements, et rendre plus difficile le sommeil, la concentration au travail ou les interactions avec les autres.
Types de troubles de l'alimentation
Les trois types de troubles de l'alimentation les plus courants sont l'anorexie, la boulimie et l'hyperphagie boulimique, explique Fox. L'anorexie implique des pensées obsessionnelles concernant la nourriture et une restriction sévère de votre apport calorique. La boulimie consiste à purger la nourriture, que ce soit par des vomissements, de l'exercice, des laxatifs ou un régime strict. L'hyperphagie boulimique, qui est souvent mal comprise, implique une consommation extrême et incontrôlée de beaucoup de nourriture en une seule fois, ou une frénésie alimentaire, et peut être déclenchée par une restriction ou une émotion.
Les troubles de l'alimentation provoquent une détresse émotionnelle et peuvent nuire à votre santé physique, entraînant une aménorrhée (absence de règles) et une perte de densité osseuse pouvant conduire à l'ostéoporose ou à l'ostéopénie, explique Engelhart. « Pour quelqu’un qui souffre d’un véritable trouble de l’alimentation, sa santé et sa vie sont en danger », dit-elle. S’il n’est pas traité, un trouble de l’alimentation peut être mortel.
Conseils pour faire face et prévenir les troubles alimentaires
Soyez curieux de connaître votre relation avec la nourriture.
Si vous sentez que quelque chose ne va pas dans vos habitudes alimentaires ou dans votre lien avec la nourriture, commencez par réfléchir, dit Fox. Vous sentez-vous rassasié ou avez-vous toujours faim ? Où vous sentez-vous généralement sur l’échelle Faim-Pénitude ? Selon vous, y a-t-il des comportements qui pourraient être nocifs, et si oui, pouvez-vous y mettre fin sans détresse ni anxiété ?
Pratiquez la positivité corporelle ou la neutralité corporelle.
La positivité corporelle et la neutralité corporelle ont toutes deux été créées pour remettre en question la culture diététique et la manière dont elle affecte votre relation avec la nourriture et votre corps. Ils vous apprennent chacun à avoir plus de gratitude envers votre corps, tel quel, et peuvent vous donner des outils pour lutter contre les troubles de l'alimentation et les troubles de l'alimentation. Que vous décidiez de célébrer votre corps (positivité corporelle) ou de vous concentrer et d'apprécier sa fonction (neutralité corporelle), minimiser les messages rigides sur l'apparence de votre corps peut vous aider à reprendre le contrôle de votre alimentation.
Participez à un mouvement que vous appréciez vraiment.
Pour certains, l'exercice peut être lié à des comportements alimentaires désordonnés, explique Engelhart. Si votre programme de remise en forme consiste à dépenser des calories plutôt qu'à devenir plus fort, à vous amuser ou à vous sentir bien dans votre corps, il peut être utile d'essayer d'autres formes de mouvement et de vous concentrer sur ceux qui vous procurent de la joie. Essayez de vous inscrire au cours de danse que vous avez toujours voulu suivre, lancez-vous un défi avec un entraînement HIIT ou soyez attentif lors d'un cours de yoga. Faites simplement quelque chose que vous comme.
Évaluez votre environnement et fixez des limites si nécessaire.
Vos pairs, les médias sociaux et même le grand écran peuvent tous influencer les troubles de l'alimentation et les troubles de l'alimentation, explique Engelhart. Si des personnes dans votre vie ou sur les comptes sociaux que vous suivez font la promotion d'idées ou d'habitudes qui vous font vous sentir mal dans votre corps ou qui modifient votre façon de manger, vous pouvez fixer des limites. Ne plus suivre et supprimer vos amis si nécessaire.
Essayez de voir l'image dans son ensemble.
Si vous vous sentez particulièrement paniqué à propos de ce que vous mangez, Engelhart suggère de faire un zoom arrière et d'avoir une perspective saine. Manger un certain type de nourriture aujourd'hui ou décider de sauter votre séance d'entraînement demain ne fera probablement aucune différence à long terme, mais ne pas manger pourrait entraîner des symptômes graves à long terme. N'oubliez pas que tous les aliments conviennent et que vous n'avez pas besoin de juger si sévèrement ce que vous mangez.
Enregistrez-vous également avec vos amis.
Si vous observez des comportements alimentaires désordonnés chez un ami, il peut être utile d’en parler avec lui. Faites de votre mieux pour ne pas porter de jugement, être sensible et curieux, et posez-leur des questions sur ce qui pourrait se cacher derrière leurs habitudes alimentaires, explique Fox. Vous pouvez également les diriger vers un thérapeute ou une ressource professionnelle.
Quand demander de l’aide
Vous pouvez demander de l'aide à tout moment, qu'il s'agisse de troubles de l'alimentation, d'un trouble de l'alimentation ou quelque part entre les deux. Voici les signes indiquant qu'il est temps de faire appel à une aide professionnelle, selon Fox et Engelhart :
- Si vos habitudes alimentaires affectent votre bonheur
- Si vous vous sentez incontrôlable, honteux, coupable ou anxieux
- Si vous vous retirez socialement ou si vos relations sont affectées
- Si votre vie quotidienne, votre routine ou votre travail sont affectés
- Si vous présentez des symptômes médicaux ou physiques
- Si manger et manger occupent une grande partie de vos pensées
- Si vous démontrez des sentiments de « contrôle excessif » ou des pensées, des sentiments ou des comportements rigides qui ressemblent à de la surveillance, du suivi, des règles ou du perfectionnisme lorsqu'il s'agit de votre nourriture et de votre alimentation.
Il est préférable de trouver un spécialiste des troubles de l'alimentation qui a vu vos problèmes spécifiques et qui peut vous aider à les résoudre. Recherchez un spécialiste certifié des troubles de l'alimentation (CEDS), un diététiste certifié en troubles de l'alimentation (CEDRD) ou un psychothérapeute ou un psychologue agréé spécialisé dans les troubles de l'alimentation. Vous pouvez également visiter findEDhelp.com, hébergé par la National Alliance for Eating Disorders.
