Ces rouleaux de sushi aux fruits maison super faciles à préparer sont la touche traditionnelle de sushi sur votre fruit préféré. Les enfants de tous âges adoreront préparer et manger ces sushis aux fruits frais lors d’un repas ou d’une collation.
Recette de rouleaux de Frushi bricolage
Le sushi est l’une de mes friandises préférées. Les enfants ont apprécié une tranche ou deux, mais aucun d’eux ne demande de secondes.
Puis nous avons découvert les sushis aux fruits. Les rouleaux de sushi aux fruits sont comme les sushis traditionnels, seuls les ingrédients de remplissage sont des fruits et constituent une collation saine et amusante !
Si vous n’avez jamais fait de sushis à la maison, les recettes de sushis aux fruits sont une façon vraiment amusante d’explorer le processus de fabrication des rouleaux de sushi. Pour cette recette de sushis sucrés, vous n’avez pas besoin d’équipement spécial pour la fabrication de sushis, mais vous pouvez l’utiliser si vous en avez.
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Ingrédients nécessaires pour faire des Frushi maison
- 1/3 tasse de riz cuit par rouleau de sushi
- 1/2 banane par rouleau de frushi
- Assortiment de fruits colorés
- (Facultatif) Graines de chia trempées
- (Facultatif) Lait de coco
Fournitures nécessaires pour faire des sushis aux fruits frais à la maison
Recette de sushi aux fruits
Étape 1 – Faire le riz
La première étape de fabrication du riz peut être effectuée à l’avance si le riz est conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur sous forme de boulette de riz.
Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage dans une casserole moyenne ou un cuiseur à riz. Nous aimons remplacer l’eau par du lait de coco pour faire un riz sucré à la noix de coco. Vous aurez besoin que le riz soit humide lorsque vous travaillez avec lui et qu’il ait une consistance collante pour qu’il tienne la forme roulée.
Les sushis traditionnels sont faits avec un riz à sushi, mais nous allons ajouter à l’étape suivante des ingrédients qui vous permettront d’utiliser soit un riz gluant, soit un grain de riz traditionnel.
Étape 2 – Rendre le riz collant
Écrasez le riz cuit avec la banane et les graines de chia facultatives. Vous pouvez également utiliser du fromage à la crème, un peu de miel ou un trait de sirop d’érable.
Étape 3 – Préparez le sushi à rouler
Nous avons utilisé du film alimentaire pour cette étape.
- Étalez la pellicule plastique et étalez le mélange de riz sur la pellicule plastique.
- Vous voudrez que le riz ait à peu près la profondeur du bout de votre petit doigt.
- Essayez d’étaler le riz dans une forme rectangulaire.
Étape 4 – Ajouter les fruits frais
Superposez les morceaux de fruits en rangs serrés et nets sur un côté de votre rectangle de riz.
Voici quelques-uns de nos fruits préférés à trancher finement pour les sushis aux fruits – n’ayez pas peur d’essayer des combinaisons de fruits créatives :
- pommes
- fraises
- les pêches
- cantaloup
- mûres
- ananas
- tranche de kiwi
- mandarine
- tranches de mangue
- carambole
- copeaux de noix de coco
- Nous avons glissé quelques tranches d’avocat et d’épinards frais dans le passé
Étape 5 – Faire le rouleau de fruits
Tirez un côté de la pellicule plastique vers le haut et roulez doucement le frushi ensemble en longs morceaux qui ressemblent à une bûche. Déballez le film plastique.
Étape 6 – Trancher le rouleau de fruits
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau de fruits en morceaux de sushi aux fruits individuels.
Étape 7 – Réfrigérer avant de servir
Mettez le rouleau au congélateur pendant deux heures pour aider à solidifier le riz.
Bon goûter !
Servir des sushis aux fruits frais
Comme les sushis ordinaires, les sushis aux fruits frais n’ont pas une longue durée de conservation. Vous pouvez le conserver une journée ou deux dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Créez différentes combinaisons de couleurs de fruits frais pour différentes occasions. Cela peut faire une collation vraiment amusante lors d’une fête, une gâterie après l’école ou un dessert sain.
Essayez de tremper dans la sauce aux framboises !
Temps de préparation
20 minutes
Temps additionnel
2 heures
Temps total
2 heures 20 minutes
Ingrédients
-
1/3 tasse de riz blanc cuit par rouleau de sushi
-
1/2 banane par rouleau de frushi
-
Assortiment de fruits colorés tranchés – pommes, fraises, pêches, cantaloups, mûres, ananas, kiwi, mandarines, mangues, caramboles, noix de coco râpée, avocats et feuilles d’épinards fraîches
-
(Facultatif) Graines de chia trempées
-
(Facultatif) Lait de coco
Des instructions
- Faites cuire le riz blanc de votre choix à l’avance ou utilisez du riz à sushi traditionnel.
- Écraser le riz cuit avec la banane et ajouter les graines de chia si désiré et former une boule de riz dans un bol moyen.
- Étalez le mélange de riz sur une pellicule plastique, du papier parchemin, un carré de papier ciré, un tapis à sushi antiadhésif ou un tapis en bambou traditionnel et aplatissez-le en une forme rectangulaire d’environ 1/2 pouce de profondeur.
- Couche sur les tranches de fruits frais dans une rangée soignée sur un côté du rectangle de riz aplati.
- Tirez la pellicule plastique, le papier sulfurisé ou le tapis à rouler d’un côté et roulez doucement en forme de long rondin.
- Trancher avec un couteau bien aiguisé en morceaux de sushi individuels.
- Réfrigérer avant de servir au congélateur pendant 2 heures ou plus.
