Recette facile de gâteau de fée

Nous avons une excellente recette de gâteau équitable! Je partage un secret de famille avec vous aujourd’hui ~ une recette de gâteau de fée facile et éprouvée, idéale pour les enfants. Le gâteau de fée n’est pas seulement amusant à faire, mais c’est un si joli gâteau. C’est doux, moelleux, c’est le dessert parfait !

Faisons une recette Easy Fairy Cake

Je suis toujours désireux d’encourager mes enfants dans la cuisine à se joindre à la cuisine et préparer un lot de ces gâteaux de fées est l’une des recettes qu’ils apprécient le plus. Si vous n’avez jamais fait de gâteaux avec vos enfants auparavant, cette recette facile de gâteaux de fées est un très bon point de départ. C’est simple à faire, très amusant à décorer et délicieux à partager avec des amis de l’école, de l’église ou du quartier ~ ou même des nounours lors d’un pique-nique à la maison.

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Ingrédients de la recette facile du gâteau des fées

Comment faire ma recette secrète de gâteau de fée

Basée sur une génoise victorienne traditionnelle anglaise, cette recette fera environ 12 cupcakes individuels.

Étape 1

Pour commencer, prenez un grand bol et mélangez 170 grammes de beurre et 170 grammes de sucre semoule (parfois appelé sucre de boulangerie ou sucre superfin) jusqu’à ce que les deux soient bien combinés et que tout le sucre disparaisse dans le beurre.

Étape 2

Ajouter trois œufs, un à la fois, en fouettant chacun au fur et à mesure. Mes enfants adorent ce morceau. Vous voudrez peut-être que les enfants cassent d’abord les œufs dans un petit bol, juste au cas où des morceaux de coquille auraient besoin d’être pêchés.

Étape 3

Tamisez 170 g de farine auto-levante (ou de farine tout usage avec 1 1/2 cuillères à café de levure chimique ajoutée). Ensuite, à l’aide d’une grande cuillère, incorporez délicatement la farine à votre mélange. Encouragez les enfants à faire cette étape avec précaution et lentement afin de ne pas chasser tout l’air de leur mélange.

Étape 4

Ajoutez un peu de lait si nécessaire – juste assez pour que le mélange de gâteau tombe de manière satisfaisante sur la cuillère sans être trop liquide.

Étape 5

Placez quelques caissettes à muffins dans un moule à muffins et versez un peu de mélange à gâteau dans chacune. Cuire au four à Gaz 4, 180C (350F) pendant environ 15 minutes.

Lorsque les gâteaux des fées sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement. Ensuite, vous pouvez les décorer avec du glaçage, des vermicelles et des pépites de chocolat. Mes filles ont un plus c’est plus philosophie à ce stade.

Plus de notes sur cette recette de gâteau féerique

Ces cakes se congèlent bien (sans glaçage) si vous ne les mangez pas tous d’un coup et la recette de base est facile à adapter. Remplacez une partie de la farine par du cacao pour en faire une version chocolatée. Ajouter quelques cerises séchées ou des raisins secs au mélange. Ou râpez du zeste d’orange ou de citron pour différentes saveurs.

Notre expérience avec le gâteau féerique et pourquoi nous aimons tant cette recette de gâteau féerique

Je viens d’une famille de pâtissiers et de mangeurs de gâteaux et ce sont deux compétences que je souhaite transmettre à mes propres enfants. Après tout, les gâteaux sont au cœur de bon nombre de nos rituels de vie les plus importants : qu’est-ce qu’un mariage, un baptême ou un anniversaire sans gâteau ? Je vois de nombreux gâteaux incroyablement beaux en ligne, décorés à la perfection et tout simplement magnifiques, mais souvent, s’il existe un didacticiel, je remarque que le gâteau est fabriqué à partir d’un mélange de paquets. Maintenant, je ne suis pas du genre à juger mais trois générations de boulangers dans ma famille me murmurent que les meilleurs gâteaux sont faits maison.

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Avez-vous essayé ma recette secrète de gâteau de fée? Nous aimerions en entendre parler dans les commentaires!