Image reproduite avec l’aimable autorisation de George Chesterton, Top Hat Catering
Les entreprises de restauration peuvent être notoirement aléatoires et vous ne voulez pas expérimenter l’un des jours les plus importants de votre vie. Donc, que vous recherchiez une tour de champagne de 500 verres, un fourgon à hamburgers de fin de soirée ou une entreprise qui peut également prendre en charge votre jet privé de lune de miel, cette liste vous aidera à décider qui réserver pour votre grand jour…
Restauration haut de forme
Hattie Mauleverer-Jones dit : « Vous êtes ce que vous mangez – alors ne soyez pas rapide, bon marché, facile ou faux » : un mantra accueillant de la femme à la tête de cette entreprise de restauration basée à Londres et dans le Wiltshire. Cependant, Top Hat réussit à rendre ses idées originales et délicieuses (comme servir de minuscules pintes de Guinness avec des tartes miniatures) faciles. Visitez tophatcatering.co.uk
Sucre et épice
Un service de traiteur de luxe où aucun événement n’est trop petit, ces gars-là livreront une cuisine imaginative et délicieuse avec un service impeccable; que ce soit pour un mariage, un enterrement de vie de jeune fille ou un panier dans le parc. De plus, leurs brownies au chocolat noir avec des morceaux de chocolat blanc sont sensationnels. Sérieusement. Visitez sugarandspicefood.com
Arnold et Henderson
Margot Henderson et Melanie Arnold ont créé la salle à manger French House avec Fergus Henderson (maintenant de St John) à Soho en 1992, lançant leur entreprise de restauration suivante en 1995. Ces jours-ci, ils sont situés plus à l’est dans le quartier branché de Shoreditch, d’où ils coordonnent les mariages. aussi loin que l’Europe, l’Amérique du Sud et la Russie. En plus d’offrir la nourriture d’une équipe de grands chefs, ils peuvent également organiser des lieux, des invitations, du matériel audio, des fleurs, des feux d’artifice et bien plus encore. Visitez arnoldandhenderson.com
Événements boursiers
Jack et Amy Elles ont commencé à servir des saucisses lors de festivals à partir d’une camionnette blanche appelée Monty. Maintenant, le couple dirige Stock Events, une entreprise de restauration basée en Écosse qui se consacre à apporter quelque chose de différent à la table. Les points forts incluent leurs faveurs de mariage sur mesure, des rôtis de porc et un fourgon à hamburgers de fin de soirée – car pourquoi renoncer à une formule gagnante ? Visitez stocksevents.com
Vraie cuisine
Nous avons entendu dire que les dégustations chez Real Cooking sont un cauchemar car chaque plat est si délicieux qu’il est impossible de choisir. Mais nous pensons que c’est une bonne position lorsqu’il s’agit de choisir de la nourriture pour le plus grand jour de votre vie, et Dan McEvoy et sa femme Jo ne vous décevront pas. Faites-nous confiance, les invités parleront de leurs pétoncles poêlés servis dans un bol d’azote liquide pendant des mois. Visitez realcooking.co.uk
Restauration des abeilles au piment
Tout a meilleur goût quand c’est en miniature et Chilli Bees fait une bouchée avec aplomb. Le vaste menu de canapés comprend des mini burgers de steak Aberdeen Angus, des mini fish and chips et un mini masala de poulet au beurre avec des mini poppadums. Mais ne partez pas en pensant que les petites assiettes sont leur seul atout ; leurs menus sur mesure sont inventifs, délicieux et arrangés si joliment qu’on n’a (presque) pas envie de les manger. Visitez chillibeescatering.co.uk
Goût absolu
Selon leur site Web, ces gars-là aiment tellement organiser des mariages que leurs clients de mariage deviennent leurs amis. Heureusement, cela ne signifie pas que vous devez les mettre sur la liste des invités, mais cela signifie que vous aurez un organisateur de mariage personnel pour prendre toute la pression pendant que vous profitez de la journée. Accrédités dans de merveilleux lieux – la Roundhouse, la Saatchi Gallery et la Burghley House pour n’en nommer que quelques-uns – ils accueillent également des jets privés, il pourrait donc être utile de laisser tomber un indice pour la lune de miel. Visitez www.absolutaste.com
Société de cave
Si vous êtes l’un des rares chanceux à avoir choisi Cellar Society pour votre mariage, vous allez vous régaler. Avec des clients tels que Beyoncé, Kate Moss et Rihanna, c’est l’endroit où aller si vous voulez une tour de champagne de 500 verres, des serveurs avec une beauté digne d’un modèle ou un menu sans gras, sans sel et sans sucre.Visitez Celliersociété. com
Prix Alison
Marques & Spencer consulté cette entreprise pour développer sa gamme de plats de fête et vous pouvez voir pourquoi. Chaque plat est une oeuvre d’art. Et en plus d’un style culinaire de pointe (qui a aussi bon goût), ils peuvent également organiser et vous conseiller sur tous les aspects de votre journée, jusqu’à la recherche d’un hébergement pour vos invités. Visitez alisonprice.co.uk
Admirable Crichton
Oubliez Jeeves, Admirable Crichton était un majordome vraiment capable qui pouvait faire une fête fabuleuse à partir des récupérations d’un simple naufrage. Inspirée par ce personnage fictif, la société – l’une des préférées du prince de Galles – a été créée en 1981 et organise depuis des événements de classe mondiale. Le site Web se lit comme suit : « Rien n’est impossible – si vous ou nous pouvons l’imaginer, nous pouvons le créer. » Si votre imagination s’étend aux chalumeaux, à l’azote liquide ou aux lieux couverts de fleurs de la tête aux pieds, c’est certainement le cas. Visitez admirable-crichton.co.uk
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