Les amandes pourraient favoriser un meilleur sommeil, selon les scientifiques. Il y a cependant quelques éléments à considérer. Par Korin Miller25 août 2026

Même si vous êtes conscient de l'importance de dormir suffisamment chaque nuit, il n'est parfois pas facile de s'endormir quand on le souhaite. Si cela arrive plus souvent qu’autrement, il est facile de se retrouver dans une spirale de panique en craignant de ne plus jamais bien dormir.

Maintenant, un nouvel essai clinique publié dans Frontières de la nutrition suggère que l'ajout d'amandes à votre alimentation quotidienne pourrait vous aider à mieux dormir. Gardez à l’esprit que l’étude a été financée par l’Almond Board of California, mais les diététistes affirment que les amandes peuvent avoir quelque chose dans leur composition nutritionnelle qui mérite d’être approfondie.

Et bien que les amandes puissent être un outil supplémentaire dans votre boîte à outils favorisant le sommeil, il est peu probable qu'elles fassent disparaître comme par magie tous vos problèmes de sommeil. Si vous souffrez sérieusement d'insomnie ou d'autres problèmes de sommeil, vous devriez en parler à un professionnel de la santé. Mais pour ceux qui cherchent simplement à grignoter en toute conscience, voici ce qu'il faut savoir sur le dernier lien entre les amandes et le sommeil.

Qu’a révélé l’étude ?

Pour l’essai clinique, les chercheurs ont recruté 175 adultes en Inde âgés de 21 à 55 ans ayant un sommeil de mauvaise qualité (mais ont exclu ceux souffrant de troubles du sommeil majeurs comme l’apnée du sommeil, la narcolepsie, l’insomnie chronique, etc.). Les participants ont été randomisés pour manger environ 50 amandes entières par jour (fournies par le même Almond Board of California) ou une autre collation calorique pendant cinq mois. Les chercheurs ont pris une série de mesures sur la qualité du sommeil des participants, comme des enregistrements d'ondes cérébrales et divers marqueurs biochimiques, y compris des analyses de sang, au début de l'étude et après cinq mois, et ont également collecté les données auto-déclarées des participants sur la qualité du sommeil.

Après avoir analysé les données, les chercheurs ont découvert que les personnes du groupe sans amandes ont déclaré avoir moins de troubles du sommeil et s'endormir plus facilement que celles du groupe sans amandes. Leurs analyses de sang ont également montré des niveaux légèrement plus élevés de mélatonine, l’hormone du sommeil, que dans le groupe sans amande. Les personnes du groupe amande étaient également plus susceptibles d’obtenir une amélioration cliniquement significative de leurs scores de sommeil.

« Ces résultats suggèrent que les amandes peuvent améliorer la qualité perçue du sommeil, avec de légères améliorations objectives parmi les répondeurs », ont écrit les chercheurs dans la conclusion de l'étude.

Pourquoi les amandes pourraient-elles vous aider à mieux dormir ?

L'étude a révélé que les amandes amélioraient principalement perçu qualité du sommeil : c'est-à-dire que les participants ont ressenti (et ont déclaré) un meilleur sommeil, tandis que les changements objectifs du sommeil étaient plus limités. Pourtant, les diététistes disent qu’il pourrait être utile d’ajouter des amandes à votre régime de sommeil.

« Les amandes sont une bonne source de magnésium, qui, selon de nombreuses études, favorise un sommeil réparateur en raison de son impact sur la relaxation musculaire, la régulation de la production de mélatonine et la régulation du système nerveux », explique Jessica Cording, RDauteur de Le petit livre qui change la donne.

Ils contiennent également du tryptophane, que le corps utilise pour fabriquer de la sérotonine et de la mélatonine. Keri Gans, RDauteur de Le régime des petits changements. « Les chercheurs ont également observé des niveaux de mélatonine plus élevés dans le groupe des amandes à la fin de l'étude, mais nous ne pouvons pas dire que les amandes ont provoqué cette augmentation ou que la mélatonine était responsable de l'amélioration du sommeil », souligne-t-elle.

Au-delà d'une nutrition qui stimule le sommeil, les amandes offrent également une combinaison satisfaisante de protéines, de graisses saines et de fibres, qui soutiennent une glycémie stable, ce qui est en soi un aspect important d'un sommeil de bonne qualité, explique Cording.

D’autres noix pourraient-elles avoir le même impact ?

C'est difficile à dire. « Étant donné que cette étude s'est concentrée spécifiquement sur les amandes et que les preuves sont encore limitées, nous ne pouvons pas supposer que d'autres noix auraient le même effet sur le sommeil », explique Gans.

Néanmoins, Cording note que d'autres noix peuvent maintenir une glycémie stable grâce aux protéines, aux graisses et aux fibres, et que certaines noix spécifiques offrent des nutriments similaires aux amandes. « Les noix de cajou contiennent également du magnésium, les noix contiennent des acides gras oméga-3 et de la mélatonine, et les pistaches fournissent également de la mélatonine », explique Cording.

Quel est le point à retenir ?

Des recherches supplémentaires sont certainement nécessaires, mais les experts disent qu’il pourrait y avoir quelque chose ici. « Les amandes sont un aliment nutritif qui peut facilement s'intégrer dans un régime alimentaire globalement sain », explique Gans. « S'adapter » est l'élément clé ici : 50 amandes offrent une quantité solide de protéines, de graisses et de calories, vous ne voulez donc pas simplement ajouter cela à ce que vous mangez déjà.

Si vous avez faim avant de vous coucher, une collation riche en nutriments et facile à digérer comme les amandes peut faire partie d'une routine de sommeil saine, explique Cording. « De plus, ce que vous mangez tout au long de la journée et vos habitudes diurnes sont également importants », dit-elle. « Le simple fait de manger des amandes avant de se coucher ne remplace pas des habitudes favorisant le sommeil, comme pratiquer une bonne hygiène du sommeil, avoir des heures de sommeil et de réveil constantes, limiter la caféine en fin de journée, être physiquement actif et gérer le stress. »