Nous sommes tous coupables de trop manger parfois, de consommer plus que prévu malgré notre désir d’être en meilleure santé. Mais pourquoi? Est-ce simplement dû à la faim ? Ici, Marina Rösser, nutritionniste de haut niveau et spécialiste de la nutrition pour la principale société d’applications de fitness Freeletics, partage six raisons tout à fait possibles de votre tendance à trop manger :
1. Assiettes – Pourquoi la taille compte
« Cela peut sembler un peu étrange, mais réfléchissez : différentes études ont montré que les personnes qui mangent dans des assiettes plus petites ont tendance à manger moins que celles qui utilisent des assiettes plus grandes. Un autre « facteur d’assiette » qui pourrait expliquer votre suralimentation est sa couleur : si la nourriture et la couleur de l’assiette sont identiques, les gens ont tendance à trop manger. La raison en est qu’il n’y a pas assez de contraste de couleur entre les deux, ce qui trompe notre perception de la taille des portions. Réduire la taille de vos assiettes et choisir judicieusement la couleur pour réduire la quantité que vous mangez pourrait être une astuce qui vaut la peine d’être essayée. Laissez votre assiette contrôler votre portion !
2. Snacks – Loin des yeux, loin du cœur
« La plupart des gens ne savent pas comment ils déclenchent des fringales sans même s’en apercevoir. Un exemple de cela est d’avoir des collations bien en vue. Si vous posez un bol de chocolat sur le comptoir de la cuisine et que vous passez de temps en temps, vous déclencherez automatiquement des envies de chocolat. Mais ça marche aussi dans l’autre sens. Remplacez simplement le chocolat par des fruits et vous pouvez automatiquement augmenter la quantité de fruits que vous mangez par jour.
3. Publicités télévisées – Passer le signal de soif
« Vous vous demandez probablement ce que votre téléviseur a à voir avec la perte de poids. En fait, il y a une chose qui peut vous aider à atteindre votre objectif de perte de poids : sauter les publicités. Pourquoi? Parce que les publicités montrent souvent les aliments les plus délicieux qui font un excellent travail pour nous convaincre que nous avons faim – même quand ce n’est pas le cas. De plus, si vous avez l’habitude de vous rendre à la cuisine pour un petit biscuit chaque fois qu’il y a une pause dans votre émission de télévision préférée, cela commence à devenir une mauvaise habitude. Soyez intelligent et évitez les publicités.
4. Manger quand on est distrait – Restez concentré
« Avez-vous déjà entendu parler du concept d’« alimentation consciente » ? C’est en fait très important pour la gestion du poids, car cela neutralise une autre raison pour laquelle beaucoup de gens mangent trop : être distrait. Des études ont montré que les personnes qui, par exemple, mangent devant la télévision ou l’ordinateur, ont tendance à trop manger. Ils attrapent leurs collations préférées et finissent par être totalement absorbés par leur série préférée, qu’ils ne remarquent pas combien ils consomment. Être attentif pendant que vous mangez peut vous faire économiser beaucoup de calories inutiles. Concentrez-vous sur chaque bouchée, mangez lentement et mâchez bien.
5. La frénésie post-entraînement – Soyez réaliste quant à votre dépense énergétique
« Soyons honnêtes, qui n’a pas imaginé la collation la plus délicieuse qui les attend après un entraînement intense ? Ou avez-vous utilisé l’expression « vous l’avez bien mérité » pour justifier une indulgence après l’entraînement ? Nous avons tous utilisé l’exercice comme excuse pour nous gaver à un moment ou à un autre et nous finissons par consommer plus de calories que nous n’en avons réellement brûlées. Manger après une séance d’entraînement est généralement encouragé, mais vous devez toujours essayer d’être réaliste quant à votre dépense énergétique. Découvrez combien de calories vous brûlez en moyenne, puis essayez d’adapter votre collation après l’entraînement en conséquence. Cela devrait recharger vos niveaux d’énergie et votre récupération de carburant, et non annuler votre travail acharné.
6. Utilisation d’édulcorants artificiels – Ne croyez pas tout ce que vous lisez sur les emballages
« Les édulcorants artificiels comme l’aspartame, la saccharine, l’acésulfame et le sucralose sont des additifs alimentaires synthétiques qui ont un goût sucré tout en ne contenant aucune calorie. Cela semble trop beau pour être vrai ? C’est parce que c’est le cas. Des études ont montré que les édulcorants artificiels ont un effet contre-intuitif et peuvent en fait faire prendre du poids. La consommation régulière de ces édulcorants, dans le cola light par exemple, est beaucoup plus susceptible d’entraîner une prise de poids. En effet, le cerveau réagit naturellement à la douceur avec des signaux pour manger encore plus, ce qui entraîne la consommation de calories en excès. Au lieu de cela, pourquoi ne pas essayer des édulcorants naturels si nécessaire, comme le miel ou le sirop d’érable ? Non seulement ils feront le travail, mais ils contiennent également des nutriments et des enzymes essentiels pour un mini coup de pouce pour la santé.
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