Si vous avez besoin d’une excuse pour un verre ou deux, alors écoutez. De nouvelles recherches ont montré que le vin rouge pourrait en fait être bon pour vous. On pense que la boisson est utile pour l’intestin, car elle augmente le nombre de différents types de bactéries utiles qui peuvent y vivre.
Le Kings College de Londres a découvert que les avantages proviendraient probablement des composés de polyphénols, dont le vin blanc, la bière et le cidre ont beaucoup moins en comparaison.
La recherche a suggéré qu’un verre par quinzaine était suffisant pour faire une différence, bien que les universitaires aient souligné que les résultats ne sont pas une excuse pour se gaver.
Les polyphénols, également présents dans de nombreux fruits et légumes, sont des micronutriments qui agissent comme carburant pour les microbes utiles vivant dans nos intestins, selon le BBC.
L’étude, publiée dans Gastroenterology, a été menée sur des milliers de personnes vivant au Royaume-Uni, aux États-Unis et aux Pays-Bas. Tous les participants étaient des jumeaux et ont été interrogés sur leur régime alimentaire, l’alcool qu’ils buvaient habituellement et la quantité qu’ils consommaient.
Le microbiote intestinal des buveurs de vin rouge était plus diversifié que celui des non-buveurs de vin rouge. Plus une personne consommait de vin rouge, plus la diversité augmentait, même si un verre par semaine ou par quinzaine semblait suffisant.
La chercheuse, le Dr Caroline Le Roy, a déclaré: « Si vous devez choisir une boisson alcoolisée aujourd’hui, le vin rouge est celui à choisir car il semble exercer potentiellement un effet bénéfique sur vous et vos microbes intestinaux, ce qui peut également aider à prendre du poids et à risque de cardiopathie.
« Vous n’avez pas besoin de boire tous les jours et il est tout de même conseillé de consommer de l’alcool avec modération. »